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#春食野菜#椿芽烘鹅蛋

#春食野菜#椿芽烘鹅蛋

需要食材

    • 椿芽
    • 50克
    • 鹅蛋
    • 一个
    • 老姜
    • 适量
    • 调味盐
    • 适量

做法步骤

1.

椿芽春天野菜之一,采摘刚发出的嫩芽

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2.

准备食材

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3.

椿芽流水洗净

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4.

把椿芽剁碎

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5.

老姜剁碎

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6.

鹅蛋打入碗里,

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7.

加入适量调味盐

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8.

用蛋抽把鹅蛋调匀

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9.

放入剁碎的椿芽

#春食野菜#椿芽烘鹅蛋,放入剁碎的椿芽

10.

放入剁碎的老姜

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11.

再次将搅匀

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12.

平底锅倒入适量食用油

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13.

中高火,油温6成热时倒入鹅蛋混合液

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14.

晃动锅和利用勺子将蛋液摊圆

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15.

待底部干结后反面,两面烘至焦黄

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16.

烘好后用切刀切成自己喜欢的形状,或者不切

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17.

装盘,椿芽独特的香味和鹅蛋的碰撞简直是太绝,赶快趁热吃吧

#春食野菜#椿芽烘鹅蛋,装盘,椿芽独特的香味和鹅蛋的碰撞简直是太绝,赶快趁热吃吧

小贴士

  1. 1.如果没有鹅蛋可以用鸡蛋代替2.椿芽要取刚发出来的嫩芽2.不介意用吃猪油的可以用猪油烘味道更香

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