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春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤

需要食材

    • 菠菜
    • 100g
    • 猪肝
    • 150g
    • 枸杞
    • 10粒
    • 1茶匙
    • 味精
    • 1/2茶匙
    • 食用油
    • 适量
    • 1块
    • 200ml

做法步骤

1.

先来一张成品图,枸杞菠菜猪肝汤

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,先来一张成品图,枸杞菠菜猪肝汤

2.

新鲜的猪肝清洗干净放在水里浸泡30分钟,然后切片备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,新鲜的猪肝清洗干净放在水里浸泡30分钟,然后切片备用

3.

姜洗干净切丝备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,姜洗干净切丝备用

4.

枸杞洗干净放在水里泡软沥干水分备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,枸杞洗干净放在水里泡软沥干水分备用

5.

将菠菜去掉根部切成段备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,将菠菜去掉根部切成段备用

6.

锅里加水烧开加一勺食用油

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,锅里加水烧开加一勺食用油

7.

再加1茶匙盐

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,再加1茶匙盐

8.

放入菠菜焯水即可关火

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,放入菠菜焯水即可关火

9.

然后捞起沥干水分备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,然后捞起沥干水分备用

10.

热锅倒入适量的食用油放入姜丝

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,热锅倒入适量的食用油放入姜丝

11.

煸出香味

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,煸出香味

12.

加200ml的热水

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,加200ml的热水

13.

水烧开加1茶匙的盐

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,水烧开加1茶匙的盐

14.

倒入猪肝

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,倒入猪肝

15.

用锅铲搅匀至变色即可

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,用锅铲搅匀至变色即可

16.

倒入菠菜

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,倒入菠菜

17.

最后再放入枸杞

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,最后再放入枸杞

18.

搅拌均匀,撇去浮末。

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,搅拌均匀,撇去浮末。

19.

出锅前加1/2茶匙味精提鲜!

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,出锅前加1/2茶匙味精提鲜!

20.

装在喜欢的器皿

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,装在喜欢的器皿

21.

新鲜美味的猪肝汤😋

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,新鲜美味的猪肝汤😋

小贴士

  1. 1、猪肝不宜煮太久,按步骤16即可!
  1. 2、菠菜含有较多的草酸,用沸水焯一下
  1. 3、如何焯出碧绿的菠菜请详见步骤7和8
  1. 4、胆固醇高的人不宜食用猪肝哦

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  • 妙江南

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