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茴香蚕豆饼

茴香蚕豆饼

需要食材

    • 蚕豆米
    • 适量
    • 茴香
    • 一小把
    • 腊肉末
    • 适量
    • 红薯粉
    • 适量
    • 糯米粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 四个

做法步骤

1.

剥好的蚕豆米适量

茴香蚕豆饼,剥好的蚕豆米适量

2.

茴香一小把

茴香蚕豆饼,茴香一小把

3.

朋友送来自家做的腊肉,我选了肥瘦各半的一块,用料理机打成肉末。

茴香蚕豆饼,朋友送来自家做的腊肉,我选了肥瘦各半的一块,用料理机打成肉末。

4.

茴香也打成碎

茴香蚕豆饼,茴香也打成碎

5.

加鸡蛋、糯米粉、红薯粉,再放一点胡椒粉、草果粉、花椒粉,拌匀。

茴香蚕豆饼,加鸡蛋、糯米粉、红薯粉,再放一点胡椒粉、草果粉、花椒粉,拌匀。

6.

就这个样子啦😄

茴香蚕豆饼,就这个样子啦😄

7.

上锅煎,外皮香脆即可。

茴香蚕豆饼,上锅煎,外皮香脆即可。

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