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红糖发糕

红糖发糕

需要食材

    • 普通面粉
    • 500克
    • 红糖
    • 180克
    • 温水
    • 300克
    • 泡打粉
    • 10克
    • 小苏打
    • 2克

做法步骤

1.

红糖敲碎一点

红糖发糕,红糖敲碎一点

2.

温水不超过40度

红糖发糕,温水不超过40度

3.

这是泡打粉和小苏打

红糖发糕,这是泡打粉和小苏打

4.

红枣洗干净,去核切碎

红糖发糕,红枣洗干净,去核切碎

5.

把温水倒进红糖里面,让红糖融化,带点颗粒更好

红糖发糕,把温水倒进红糖里面,让红糖融化,带点颗粒更好

6.

面粉称重放进容器里面

红糖发糕,面粉称重放进容器里面

7.

加入泡打粉和小苏打

红糖发糕,加入泡打粉和小苏打

8.

用蛋抽搅打均匀

红糖发糕,用蛋抽搅打均匀

9.

把放凉的红糖水倒入面粉混合物里面

红糖发糕,把放凉的红糖水倒入面粉混合物里面

10.

用刮刀拌均匀

红糖发糕,用刮刀拌均匀

11.

这是切碎的红枣

红糖发糕,这是切碎的红枣

12.

加到面糊里面,搅拌均匀即可

红糖发糕,加到面糊里面,搅拌均匀即可

13.

挖一勺面糊放到纸杯里面,三分之二满就可以了,依次全部做好

红糖发糕,挖一勺面糊放到纸杯里面,三分之二满就可以了,依次全部做好

14.

放进蒸锅里,大火上汽后蒸20分钟左右

红糖发糕,放进蒸锅里,大火上汽后蒸20分钟左右

15.

开花美美哒,Q弹又劲道,一出炉我吃了两个😊

红糖发糕,开花美美哒,Q弹又劲道,一出炉我吃了两个😊

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