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青菜豆泡汤

青菜豆泡汤

需要食材

    • 豆泡
    • 200g
    • 豆芽
    • 100g
    • 油菜
    • 100g
    • 胡萝卜
    • 100g
    • 葱花
    • 适量
    • 酱油
    • 一勺
    • 十三香
    • 半勺
    • 玉米油
    • 适量
    • 一勺
    • 鸡精
    • 一勺

做法步骤

1.

准备好食材

青菜豆泡汤,准备好食材

2.

油菜洗净掰开,豆芽洗净备用,胡萝卜去皮

青菜豆泡汤,油菜洗净掰开,豆芽洗净备用,胡萝卜去皮

3.

胡萝卜切厚片

青菜豆泡汤,胡萝卜切厚片

4.

葱花切好备用

青菜豆泡汤,葱花切好备用

5.

锅里放适量的油,放葱花和十三香爆锅

青菜豆泡汤,锅里放适量的油,放葱花和十三香爆锅

6.

加入酱油

青菜豆泡汤,加入酱油

7.

放入洗净的豆芽翻炒

青菜豆泡汤,放入洗净的豆芽翻炒

8.

豆芽炒至变软后,加入清水

青菜豆泡汤,豆芽炒至变软后,加入清水

9.

锅里的水开始冒小泡时放入胡萝卜和豆泡

青菜豆泡汤,锅里的水开始冒小泡时放入胡萝卜和豆泡

10.

锅开后放入油菜

青菜豆泡汤,锅开后放入油菜

11.

加鸡精

青菜豆泡汤,加鸡精

12.

加盐

青菜豆泡汤,加盐

13.

翻炒一下,让盐和鸡精入味到汤里

青菜豆泡汤,翻炒一下,让盐和鸡精入味到汤里

14.

凹个造型,盛到小砂锅里了

青菜豆泡汤,凹个造型,盛到小砂锅里了

15.

豆泡很入味

青菜豆泡汤,豆泡很入味

16.

豆芽的口感也不错

青菜豆泡汤,豆芽的口感也不错

17.

青菜豆泡汤,完成

青菜豆泡汤,青菜豆泡汤,完成

小贴士

  1. 1.豆芽尽量选长的那种,口感会更好
  2. 2.油菜可以换成自己喜欢的青菜,如娃娃菜等
  • aigege

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