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鲜美鸡汤

鲜美鸡汤

需要食材

    • 鸡块
    • 600克
    • 枸杞
    • 10粒
    • 少许
    • 少许
    • 适量
    • 大料
    • 1粒
    • 桂皮
    • 2块
    • 丁香
    • 2个
    • 肉扣
    • 1个
    • 花椒
    • 数粒

做法步骤

1.

先把鸡块清洗干净,沥干水分,

鲜美鸡汤,先把鸡块清洗干净,沥干水分,

2.

去鸡腥味和血沫,浇一锅开水,把鸡块放进去,开锅后取出,取出鸡块投入到凉水中,反复几次,目的是把鸡块拔透,腥味去除得更彻底,

鲜美鸡汤,去鸡腥味和血沫,浇一锅开水,把鸡块放进去,开锅后取出,取出鸡块投入到凉水中,反复几次,目的是把鸡块拔透,腥味去除得更彻底,

3.

其余配料准备好,用清水冲洗干净,

鲜美鸡汤,其余配料准备好,用清水冲洗干净,

4.

高压锅打开,放入鸡块,

鲜美鸡汤,高压锅打开,放入鸡块,

5.

再加入适量清水,放入各种配料,

鲜美鸡汤,再加入适量清水,放入各种配料,

6.

加入枸杞

鲜美鸡汤,加入枸杞

7.

盖好盖,选择煲汤功能,

鲜美鸡汤,盖好盖,选择煲汤功能,

8.

一锅鲜美的鸡汤就出锅了,很方便吧。

鲜美鸡汤,一锅鲜美的鸡汤就出锅了,很方便吧。

9.

加点香菜,

鲜美鸡汤,加点香菜,

10.

喜欢的可以加醋

鲜美鸡汤,喜欢的可以加醋

11.

好喝又营养

鲜美鸡汤,好喝又营养

12.

大人孩子都适合

鲜美鸡汤,大人孩子都适合

小贴士

  1. 鸡肉焯水这一步不可以省略,这一步是把鸡块里的血沫和鸡腥味去除,如果省略这锅汤就不会鲜美无比了。
  • 石榴小厨

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