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#春天最长个的菜#青椒炒蛋

#春天最长个的菜#青椒炒蛋

需要食材

    • 青椒
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 几瓣
    • 红辣椒
    • 一个
    • 老酒
    • 几滴
    • 胡萝卜
    • 小半截
    • 盐巴,味精
    • 适量

做法步骤

1.

食材合影,忘了拍胡萝卜

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2.

胡萝卜切丝

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3.

青椒也切丝,试过多种切法,丝最好

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4.

蒜切碎

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5.

红辣椒切丝

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6.

鸡蛋加几滴老酒,可以让蛋更蓬松,口感更好哦

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7.

打散鸡蛋

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8.

热锅下油

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9.

煎鸡蛋啦

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10.

鸡蛋成块状

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11.

把快好的鸡蛋装在盆子里

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12.

锅里第二次下油

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13.

下蒜爆香

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14.

下胡萝卜丝。 胡萝卜一定要用油爆过,它的胡萝卜素才能分解出来被人体所吸收哦。

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胡萝卜一定要用油爆过,它的胡萝卜素才能分解出来被人体所吸收哦。

15.

下青椒丝

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16.

加点水稍微焖煮一下

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17.

准备调料,盐巴,味精,再加一点点水,这样炒蛋的味道才均匀,不然很容易有点地方咸死,有的地方没味道。

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18.

锅里水快干时候倒下炒好的鸡蛋。动作一定要快,一定要快!

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19.

最后下辣椒丝,然后下调料,我已经来不及拍照啦。

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20.

成品图。 黄绿相间,还有红色点缀的,香喷喷,特别长高的菜,就出锅了。

#春天最长个的菜#青椒炒蛋,成品图。
黄绿相间,还有红色点缀的,香喷喷,特别长高的菜,就出锅了。

21.

真的很好吃,而且也很家常,关键是它真的能成个儿呢,有科学依据的。

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22.

成品图。 还不给你家宝宝“增增高”吗?

#春天最长个的菜#青椒炒蛋,成品图。
还不给你家宝宝“增增高”吗?

小贴士

  1. 第一,这是一道快手菜,所有材料必须一一备好才开始开火,不然会很压抑的。
  2. 第二,炒青椒时候,火候和时间非常关键,时间短了,青椒不熟,不好吃,一过,青椒就干皮了,非常不好看。
  • 西瓜甜甜

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吃货,从小我就是一枚吃货,人称“贪吃清”,贪吃就是我
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