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~豆沙糕

~豆沙糕

需要食材

    • 粘米粉
    • 50g
    • 糯米粉
    • 150g
    • 10
    • 豆沙
    • 适量
    • 蔓越莓
    • 少许

做法步骤

1.

准备糯米粉。

~豆沙糕,准备糯米粉。

2.

准备绵白糖。

~豆沙糕,准备绵白糖。

3.

准备粘米粉。

~豆沙糕,准备粘米粉。

4.

把两种粉和糖混在一起。

~豆沙糕,把两种粉和糖混在一起。

5.

揉成团。

~豆沙糕,揉成团。

6.

醒半小时。

~豆沙糕,醒半小时。

7.

准备豆沙。

~豆沙糕,准备豆沙。

8.

把面团分成两团。

~豆沙糕,把面团分成两团。

9.

用手按成长条。

~豆沙糕,用手按成长条。

10.

其中一条抹上豆沙。

~豆沙糕,其中一条抹上豆沙。

11.

另一条覆盖上去。

~豆沙糕,另一条覆盖上去。

12.

在蒸锅上垫好湿纱布。

~豆沙糕,在蒸锅上垫好湿纱布。

13.

在糕上放点蔓越莓,把糕放在垫有纱布的蒸锅里。

~豆沙糕,在糕上放点蔓越莓,把糕放在垫有纱布的蒸锅里。

14.

把纱布盖上。

~豆沙糕,把纱布盖上。

15.

大火蒸二十分钟。

~豆沙糕,大火蒸二十分钟。

16.

打开纱布。

~豆沙糕,打开纱布。

17.

到凉了,切成块。

~豆沙糕,到凉了,切成块。

小贴士

  1. 糯米粉和粘米粉的比例可以根据喜好调节。
  • 桦晓

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