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芽菜肉丝面

芽菜肉丝面

需要食材

    • 碱面
    • 150g
    • 芽菜
    • 100g
    • 牛肉
    • 80g
    • 洋葱
    • 半个
    • 生抽
    • 半勺
    • 半勺
    • 芝麻油
    • 一勺
    • 辣椒酱
    • 一勺
    • 辣椒油
    • 一勺
    • 淀粉
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

芽菜100克(一次多做了点)

芽菜肉丝面,芽菜100克(一次多做了点)

2.

碱面150克(买的是现成煮熟的碱面)

芽菜肉丝面,碱面150克(买的是现成煮熟的碱面)

3.

牛肉切丝,加生抽,淀粉,盐,少许,腌制10分钟

芽菜肉丝面,牛肉切丝,加生抽,淀粉,盐,少许,腌制10分钟

4.

洋葱半个,切末

芽菜肉丝面,洋葱半个,切末

5.

锅里放油,炒香洋葱末再放牛肉丝

芽菜肉丝面,锅里放油,炒香洋葱末再放牛肉丝

6.

牛肉丝翻炒至熟

芽菜肉丝面,牛肉丝翻炒至熟

7.

加芽菜翻炒,可以加少许白糖,味精,翻炒均匀

芽菜肉丝面,加芽菜翻炒,可以加少许白糖,味精,翻炒均匀

8.

作为下饭菜也是不错的

芽菜肉丝面,作为下饭菜也是不错的

9.

锅里水开,加少许盐,下碱面焯1分钟就可以捞出

芽菜肉丝面,锅里水开,加少许盐,下碱面焯1分钟就可以捞出

10.

碗里加生抽,辣椒酱,辣椒油,芝麻油,葱花

芽菜肉丝面,碗里加生抽,辣椒酱,辣椒油,芝麻油,葱花

11.

放上碱面,炒好的肉丝芽菜

芽菜肉丝面,放上碱面,炒好的肉丝芽菜

12.

拌均匀就可以吃了!

芽菜肉丝面,拌均匀就可以吃了!

13.

成品图。

芽菜肉丝面,成品图。

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