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番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭

需要食材

    • 巴沙鱼
    • 一条
    • 番茄
    • 两个
    • 日本豆腐
    • 两条
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 白糖(可选)
    • 适量
    • 香油
    • 几滴
    • 一根
    • 玉米淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

西红柿洗干净

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿洗干净

2.

豆腐去除外包装

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,豆腐去除外包装

3.

巴沙鱼从冰箱拿出来回温,葱切成葱花备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,巴沙鱼从冰箱拿出来回温,葱切成葱花备用

4.

这是辅料

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,这是辅料

5.

西红柿洗干净后用刀在上面浅浅的划一个十字

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿洗干净后用刀在上面浅浅的划一个十字

6.

用开水烫五分钟

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,用开水烫五分钟

7.

很容易就去皮了(这样适合孩子吃)

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,很容易就去皮了(这样适合孩子吃)

8.

去皮的西红柿切片备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,去皮的西红柿切片备用

9.

豆腐切片备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,豆腐切片备用

10.

巴沙鱼一切为二,逆着纹路,刀倾斜45度切片

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,巴沙鱼一切为二,逆着纹路,刀倾斜45度切片

11.

鱼片里面放入葱花,盐,白胡椒粉腌制十分钟

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,鱼片里面放入葱花,盐,白胡椒粉腌制十分钟

12.

倒入玉米淀粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,倒入玉米淀粉

13.

用手抓均匀,让每一片鱼片上都挂浆

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,用手抓均匀,让每一片鱼片上都挂浆

14.

烧一锅开水,把鱼片放进去,大火烧开

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,烧一锅开水,把鱼片放进去,大火烧开

15.

水开以后就把鱼片用漏勺挖出来备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,水开以后就把鱼片用漏勺挖出来备用

16.

西红柿和豆腐放进锅里,放一点清水,大火烧开(水和西红柿豆腐平行就可以了)

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿和豆腐放进锅里,放一点清水,大火烧开(水和西红柿豆腐平行就可以了)

17.

按喜好加入番茄酱

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,按喜好加入番茄酱

18.

加一点盐,白糖(可选),白胡椒粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,加一点盐,白糖(可选),白胡椒粉

19.

倒入鱼片

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,倒入鱼片

20.

准备一点水淀粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,准备一点水淀粉

21.

鱼片烧开后把水淀粉倒进锅里

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,鱼片烧开后把水淀粉倒进锅里

22.

再次烧开后,用勺子搅一下,滴几滴香油出锅

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,再次烧开后,用勺子搅一下,滴几滴香油出锅

23.

趁热吃,宝儿多吃一碗饭😊

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,趁热吃,宝儿多吃一碗饭😊

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