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尖椒炒五花肉

尖椒炒五花肉

需要食材

    • 五花肉
    • 300g
    • 尖椒
    • 10个
    • 姜末
    • 10g
    • 蒜末
    • 10g
    • 花椒粒
    • 2g
    • 豆瓣酱
    • 10g
    • 生抽
    • 10g
    • 蚝油
    • 10g
    • 鸡精
    • 2g
    • 蒜苗
    • 1根

做法步骤

1.

准备食材:五花肉 尖椒 蒜苗

尖椒炒五花肉,准备食材:五花肉 尖椒 蒜苗

2.

尖椒切斜刀快

尖椒炒五花肉,尖椒切斜刀快

3.

蒜苗拍破后切成小段

尖椒炒五花肉,蒜苗拍破后切成小段

4.

五花肉切成薄片

尖椒炒五花肉,五花肉切成薄片

5.

五花肉放入炒锅中{炒锅中不用再放油}

尖椒炒五花肉,五花肉放入炒锅中{炒锅中不用再放油}

6.

将五花肉煸炒出油份

尖椒炒五花肉,将五花肉煸炒出油份

7.

放入花椒粒和姜蒜末炒出香味

尖椒炒五花肉,放入花椒粒和姜蒜末炒出香味

8.

再放一勺豆瓣酱炒出红油

尖椒炒五花肉,再放一勺豆瓣酱炒出红油

9.

放入切好的尖椒

尖椒炒五花肉,放入切好的尖椒

10.

翻炒一分钟

尖椒炒五花肉,翻炒一分钟

11.

加入蚝油和生抽翻炒均匀

尖椒炒五花肉,加入蚝油和生抽翻炒均匀

12.

再放入蒜苗翻炒均匀

尖椒炒五花肉,再放入蒜苗翻炒均匀

13.

最后加入鸡精

尖椒炒五花肉,最后加入鸡精

14.

翻炒均匀即可出锅装盘

尖椒炒五花肉,翻炒均匀即可出锅装盘

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