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二龍戏珠南瓜面点

二龍戏珠南瓜面点

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 黄金南瓜
    • 1个
    • 酵母
    • 3克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 红豆
    • 4个

做法步骤

1.

黄金南瓜放了一个月一然很鲜,没事做了吧。

二龍戏珠南瓜面点,黄金南瓜放了一个月一然很鲜,没事做了吧。

2.

南瓜切开去皮,去瓤子,切成小块放入锅中蒸熟。

二龍戏珠南瓜面点,南瓜切开去皮,去瓤子,切成小块放入锅中蒸熟。

3.

蒸好的南瓜不用搅拌机直接合面。

二龍戏珠南瓜面点,蒸好的南瓜不用搅拌机直接合面。

4.

面粉300克放入3克酵母,一个鸡蛋,倒入南瓜直接合成面团。

二龍戏珠南瓜面点,面粉300克放入3克酵母,一个鸡蛋,倒入南瓜直接合成面团。

5.

合好的面团要三光,盆光,面光,手光,哈哈,妈妈教的。

二龍戏珠南瓜面点,合好的面团要三光,盆光,面光,手光,哈哈,妈妈教的。

6.

两个小时候自然发起,比第一次大两倍,可以做了。

二龍戏珠南瓜面点,两个小时候自然发起,比第一次大两倍,可以做了。

7.

面团放在案板上多沾干面揉均匀,面不能软了,软了没有形了,分两个馒头大的面团。

二龍戏珠南瓜面点,面团放在案板上多沾干面揉均匀,面不能软了,软了没有形了,分两个馒头大的面团。

8.

搓成龙身。

二龍戏珠南瓜面点,搓成龙身。

9.

尾巴用钢叉压成纹。

二龍戏珠南瓜面点,尾巴用钢叉压成纹。

10.

在用小剪刀剪龙鳞片。

二龍戏珠南瓜面点,在用小剪刀剪龙鳞片。

11.

一条做好了,在做第二条。

二龍戏珠南瓜面点,一条做好了,在做第二条。

12.

红豆做眼睛,用有尖的筷子扎鼻孔。

二龍戏珠南瓜面点,红豆做眼睛,用有尖的筷子扎鼻孔。

13.

在用少许的面团搓成龙须。

二龍戏珠南瓜面点,在用少许的面团搓成龙须。

14.

在做龙脚,我还是用钢叉压出的。

二龍戏珠南瓜面点,在做龙脚,我还是用钢叉压出的。

15.

做好了放入蒸笼。

二龍戏珠南瓜面点,做好了放入蒸笼。

16.

第二次发酵15分钟后,开始蒸16分钟即可,3分钟后打开。

二龍戏珠南瓜面点,第二次发酵15分钟后,开始蒸16分钟即可,3分钟后打开。

17.

成品图

二龍戏珠南瓜面点,成品图

18.

成品图

二龍戏珠南瓜面点,成品图

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