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四喜蒸饺

四喜蒸饺

需要食材

    • 猪肉馅
    • 300克
    • 饺子皮
    • 15张
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 芹菜
    • 50克
    • 黑木耳
    • 9克
    • 玉米粒
    • 20克
    • 蚝油
    • 6克
    • 橄榄油
    • 20克
    • 生抽
    • 6克
    • 白糖
    • 2克
    • 生粉
    • 6克
    • 料酒
    • 5克
    • 白胡椒粉
    • 1克
    • 葱末
    • 3克
    • 3克
    • 3克
    • 3克

做法步骤

1.

肉馅中放入盐、蚝油、橄榄油、生抽、白糖、生粉、料酒、白胡椒粉。

四喜蒸饺,肉馅中放入盐、蚝油、橄榄油、生抽、白糖、生粉、料酒、白胡椒粉。

2.

接着放入葱姜末。

四喜蒸饺,接着放入葱姜末。

3.

顺时针搅拌均匀。

四喜蒸饺,顺时针搅拌均匀。

4.

木耳泡发洗干净。

四喜蒸饺,木耳泡发洗干净。

5.

将木耳切成末。

四喜蒸饺,将木耳切成末。

6.

胡萝卜切成粒。

四喜蒸饺,胡萝卜切成粒。

7.

芹菜切成粒。

四喜蒸饺,芹菜切成粒。

8.

玉米粒洗干净备用。

四喜蒸饺,玉米粒洗干净备用。

9.

肉馅放入饺子皮中间,将饺子皮对折。

四喜蒸饺,肉馅放入饺子皮中间,将饺子皮对折。

10.

再对折另两边并捏好,用手整理好顶部的四个待填馅料部分,露出里面的肉馅。

四喜蒸饺,再对折另两边并捏好,用手整理好顶部的四个待填馅料部分,露出里面的肉馅。

11.

将胡萝卜、芹菜、黑木耳、玉米四种颜色的馅料装入顶部。

四喜蒸饺,将胡萝卜、芹菜、黑木耳、玉米四种颜色的馅料装入顶部。

12.

包好的蒸饺放蒸锅中。

四喜蒸饺,包好的蒸饺放蒸锅中。

13.

盖上盖蒸大火10分钟左右即可。

四喜蒸饺,盖上盖蒸大火10分钟左右即可。

14.

成品图

四喜蒸饺,成品图

小贴士

  1. 1、四种颜色的馅料,可根据自己喜好随意调整。

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