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年味~腊肠青菜饭

年味~腊肠青菜饭

需要食材

    • 一碗
    • 腊肠
    • 一根
    • 青菜
    • 3、4棵
    • 1根
    • 1小块
    • 1勺
    • 植物油
    • 2大勺
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好各项食材。

年味~腊肠青菜饭,准备好各项食材。

2.

米清水洗净,倒入电饭煲中待用。

年味~腊肠青菜饭,米清水洗净,倒入电饭煲中待用。

3.

青菜去外皮老叶洗净,沥干水分。

年味~腊肠青菜饭,青菜去外皮老叶洗净,沥干水分。

4.

青菜切碎。

年味~腊肠青菜饭,青菜切碎。

5.

腊肠洗净切薄片。

年味~腊肠青菜饭,腊肠洗净切薄片。

6.

姜切末,葱切碎。

年味~腊肠青菜饭,姜切末,葱切碎。

7.

炒锅开小火,倒入两勺植物油。小火慢炒出香味。

年味~腊肠青菜饭,炒锅开小火,倒入两勺植物油。小火慢炒出香味。

8.

倒入切好的腊肠。

年味~腊肠青菜饭,倒入切好的腊肠。

9.

略翻炒变色就可以了。

年味~腊肠青菜饭,略翻炒变色就可以了。

10.

倒入切好的青菜。

年味~腊肠青菜饭,倒入切好的青菜。

11.

翻炒至青菜变色变软。

年味~腊肠青菜饭,翻炒至青菜变色变软。

12.

加入一小勺盐。

年味~腊肠青菜饭,加入一小勺盐。

13.

电饭煲中加入水,要比平时煮饭的水略少一点,因为青菜炒的时候也出了一些水。

年味~腊肠青菜饭,电饭煲中加入水,要比平时煮饭的水略少一点,因为青菜炒的时候也出了一些水。

14.

把炒好的青菜腊肠倒在米上面。不用搅拌,因为米搅拌上来了以后容易夹生不熟。

年味~腊肠青菜饭,把炒好的青菜腊肠倒在米上面。不用搅拌,因为米搅拌上来了以后容易夹生不熟。

15.

按下电饭锅的煮饭键,至程序结束。打开锅盖,把饭和菜翻匀,淋入少许香油,再次按下煮饭键闷5到10分钟。

年味~腊肠青菜饭,按下电饭锅的煮饭键,至程序结束。打开锅盖,把饭和菜翻匀,淋入少许香油,再次按下煮饭键闷5到10分钟。

16.

味道美美哒,啥菜都不用了,一人可以吃下2碗。

年味~腊肠青菜饭,味道美美哒,啥菜都不用了,一人可以吃下2碗。

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