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酱牛肉18m+(宝宝辅食)

酱牛肉18m+(宝宝辅食)

需要食材

    • 牛腱子
    • 2斤
    • 黄酱
    • 150g
    • 八角
    • 1个
    • 5片
    • 葱段
    • 5个
    • 酱油
    • 10g
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

食材准备~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),食材准备~

2.

首先,牛腱子加水浸泡1小时~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),首先,牛腱子加水浸泡1小时~

3.

抹上黄酱,记得要揉搓,涂抹均匀哈~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),抹上黄酱,记得要揉搓,涂抹均匀哈~

4.

盖上保鲜膜,腌制2个小时~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),盖上保鲜膜,腌制2个小时~

5.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

6.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

7.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

8.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

9.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

10.

接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),接着,腌好的牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~

11.

加清水没过牛肉~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),加清水没过牛肉~

12.

放入花椒和八角,盖上锅盖开火~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),放入花椒和八角,盖上锅盖开火~

13.

大火煮开~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),大火煮开~

14.

转小火煮2个小时,筷子能轻松扎透即可~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),转小火煮2个小时,筷子能轻松扎透即可~

15.

然后捞出晾凉,用保鲜膜包上,尽量裹紧实哈~ Tips:如果不着急的话,可以在炖牛肉的汤里焖一宿,会更入味~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),然后捞出晾凉,用保鲜膜包上,尽量裹紧实哈~
Tips:如果不着急的话,可以在炖牛肉的汤里焖一宿,会更入味~

16.

包好之后放在冰箱冷藏~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),包好之后放在冰箱冷藏~

17.

切片,昨天做好的一块,拿来借用一下哈,怎么样看出金钱腱“金钱”的感觉了吧~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),切片,昨天做好的一块,拿来借用一下哈,怎么样看出金钱腱“金钱”的感觉了吧~

18.

切成片,调好酱汁就可以上桌啦~

酱牛肉18m+(宝宝辅食),切成片,调好酱汁就可以上桌啦~

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