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抹茶坚果牛扎

抹茶坚果牛扎

需要食材

    • 红皮花生
    • 50克
    • 无盐黄油
    • 50克
    • 奶粉
    • 55克
    • 抹茶粉
    • 12克
    • 杏仁
    • 40克
    • 腰果
    • 40克
    • 开心果仁
    • 40克
    • 夏威夷果仁
    • 40克
    • 棉花糖
    • 300克

做法步骤

1.

准备好各种材料

抹茶坚果牛扎,准备好各种材料

2.

抹茶粉12克与奶粉55克混合均匀后过筛俩遍备用

抹茶坚果牛扎,抹茶粉12克与奶粉55克混合均匀后过筛俩遍备用

3.

红皮花生入烤盘,温度180度烘烤15分钟,中间翻面俩次。

抹茶坚果牛扎,红皮花生入烤盘,温度180度烘烤15分钟,中间翻面俩次。

4.

烘烤后的花生微凉后去皮

抹茶坚果牛扎,烘烤后的花生微凉后去皮

5.

用剪刀将大粒坚果剪半

抹茶坚果牛扎,用剪刀将大粒坚果剪半

6.

无盐黄油下锅,全程小火。

抹茶坚果牛扎,无盐黄油下锅,全程小火。

7.

待黄油融化后倒入棉花糖

抹茶坚果牛扎,待黄油融化后倒入棉花糖

8.

小火充分融合黄油与棉花糖后分三次倒入过筛后的抹茶粉与奶粉

抹茶坚果牛扎,小火充分融合黄油与棉花糖后分三次倒入过筛后的抹茶粉与奶粉

9.

倒入坚果快速翻炒均匀

抹茶坚果牛扎,倒入坚果快速翻炒均匀

10.

将抹茶坚果糖倒入事先备好的模具中,用擀面杖擀平后放入冰箱冷藏30分钟。

抹茶坚果牛扎,将抹茶坚果糖倒入事先备好的模具中,用擀面杖擀平后放入冰箱冷藏30分钟。

11.

用菜刀切齐整,装袋封口。

抹茶坚果牛扎,用菜刀切齐整,装袋封口。

12.

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抹茶坚果牛扎,做喜欢的事
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