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苔菜鸡蛋饼

苔菜鸡蛋饼

需要食材

    • 苔菜
    • 少许
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 面粉
    • 3勺
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 蒸鱼豉油
    • 少许
    • 猪油
    • 1勺

做法步骤

1.

苔菜干取用手指长度,2-3根

苔菜鸡蛋饼,苔菜干取用手指长度,2-3根

2.

剪碎备用

苔菜鸡蛋饼,剪碎备用

3.

取鸡蛋3枚

苔菜鸡蛋饼,取鸡蛋3枚

4.

打入苔菜碎中

苔菜鸡蛋饼,打入苔菜碎中

5.

加入3勺面粉

苔菜鸡蛋饼,加入3勺面粉

6.

加适量的清水,调成均匀的面糊

苔菜鸡蛋饼,加适量的清水,调成均匀的面糊

7.

面糊中加入少许盐和料酒

苔菜鸡蛋饼,面糊中加入少许盐和料酒

8.

滴入几滴蒸鱼豉油

苔菜鸡蛋饼,滴入几滴蒸鱼豉油

9.

取猪油

苔菜鸡蛋饼,取猪油

10.

热锅内放入一大勺猪油

苔菜鸡蛋饼,热锅内放入一大勺猪油

11.

倒入面糊

苔菜鸡蛋饼,倒入面糊

12.

转动锅子使面糊摊开

苔菜鸡蛋饼,转动锅子使面糊摊开

13.

一面煎至金黄后翻转至另一面

苔菜鸡蛋饼,一面煎至金黄后翻转至另一面

14.

两面金黄后,关火,放凉,切片即成。

苔菜鸡蛋饼,两面金黄后,关火,放凉,切片即成。

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