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做年货-喜鹊登梅

做年货-喜鹊登梅

需要食材

    • 面粉
    • 150克
    • 红曲粉
    • 2克
    • 可可粉
    • 2克
    • 酵母
    • 4克
    • 绿豆
    • 4颗

做法步骤

1.

50克面粉加入2克红曲粉、1克酵母用温水化开后和成光滑的面团进行醒发

做年货-喜鹊登梅,50克面粉加入2克红曲粉、1克酵母用温水化开后和成光滑的面团进行醒发

2.

100克面粉加入用温水化开的3克酵母和成光滑的面团进行醒发

做年货-喜鹊登梅,100克面粉加入用温水化开的3克酵母和成光滑的面团进行醒发

3.

醒发好的面团、用手戳不会会缩就可以了

做年货-喜鹊登梅,醒发好的面团、用手戳不会会缩就可以了

4.

取一块白色面团加入食用色素揉成彩色的面团

做年货-喜鹊登梅,取一块白色面团加入食用色素揉成彩色的面团

5.

再取一块白色的面团加入食用色素揉成彩色面团

做年货-喜鹊登梅,再取一块白色的面团加入食用色素揉成彩色面团

6.

把所有面团排气揉成光滑细腻的面团

做年货-喜鹊登梅,把所有面团排气揉成光滑细腻的面团

7.

取绿色的面团擀成圆形薄面皮

做年货-喜鹊登梅,取绿色的面团擀成圆形薄面皮

8.

上面扣一个碗、这样做出来的花瓣比较均匀

做年货-喜鹊登梅,上面扣一个碗、这样做出来的花瓣比较均匀

9.

用刀分割成N个条状

做年货-喜鹊登梅,用刀分割成N个条状

10.

用叉子在每个条状上死劲压一下

做年货-喜鹊登梅,用叉子在每个条状上死劲压一下

11.

然后用手捏一下即可

做年货-喜鹊登梅,然后用手捏一下即可

12.

好了、喜鹊登梅的底座就做好了

做年货-喜鹊登梅,好了、喜鹊登梅的底座就做好了

13.

用黄色面团揉匀后搓成长条

做年货-喜鹊登梅,用黄色面团揉匀后搓成长条

14.

长条的一边搭在长条的另一边上

做年货-喜鹊登梅,长条的一边搭在长条的另一边上

15.

搭在上面的一边从中间串过去、前面用来做喜鹊的头部、后面做喜鹊的尾巴、用手整理好头部、再用手把尾巴压扁

做年货-喜鹊登梅,搭在上面的一边从中间串过去、前面用来做喜鹊的头部、后面做喜鹊的尾巴、用手整理好头部、再用手把尾巴压扁

16.

用刀背在尾巴压几条竖条纹

做年货-喜鹊登梅,用刀背在尾巴压几条竖条纹

17.

用绿豆来做喜鹊的眼睛即可

做年货-喜鹊登梅,用绿豆来做喜鹊的眼睛即可

18.

红色的面团用模具压成花瓣、再把2克可可粉加入红色面团中揉匀后做成树枝

做年货-喜鹊登梅,红色的面团用模具压成花瓣、再把2克可可粉加入红色面团中揉匀后做成树枝

19.

把做好的喜鹊放在做好的面皮上

做年货-喜鹊登梅,把做好的喜鹊放在做好的面皮上

20.

再把模具压得花瓣和树枝粘在喜鹊的底座上

做年货-喜鹊登梅,再把模具压得花瓣和树枝粘在喜鹊的底座上

21.

嘻嘻😁喜鹊的尾巴处我也做了一个花瓣哟

做年货-喜鹊登梅,嘻嘻😁喜鹊的尾巴处我也做了一个花瓣哟

22.

蒸笼锅里加入适量清水、上面放入做好的喜鹊登梅、大火煮沸后转中火继续蒸10分钟关火焖5分钟即可

做年货-喜鹊登梅,蒸笼锅里加入适量清水、上面放入做好的喜鹊登梅、大火煮沸后转中火继续蒸10分钟关火焖5分钟即可

23.

萌萌哒的喜鹊登梅就做好了

做年货-喜鹊登梅,萌萌哒的喜鹊登梅就做好了

24.

嘻嘻、有木有瞬间被萌化了的感觉

做年货-喜鹊登梅,嘻嘻、有木有瞬间被萌化了的感觉

25.

好有爱的场景有木有

做年货-喜鹊登梅,好有爱的场景有木有

26.

再来一张

做年货-喜鹊登梅,再来一张

27.

来一个集体照

做年货-喜鹊登梅,来一个集体照

28.

成品一

做年货-喜鹊登梅,成品一

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