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溶豆

溶豆

需要食材

    • 配方奶粉
    • 15g
    • 玉米淀粉
    • 10g
    • 蛋清
    • 50g
    • 糖粉
    • 5g
    • 南瓜泥
    • 30g

做法步骤

1.

准备材料

溶豆,准备材料

2.

烤盘里先铺好油纸,免得后面手忙脚乱

溶豆,烤盘里先铺好油纸,免得后面手忙脚乱

3.

南瓜去皮切块上锅蒸15分钟,用筷子可以轻松的扎入就是熟了

溶豆,南瓜去皮切块上锅蒸15分钟,用筷子可以轻松的扎入就是熟了

4.

蒸好的南瓜压成泥

溶豆,蒸好的南瓜压成泥

5.

加入配方奶粉

溶豆,加入配方奶粉

6.

用刮刀搅拌均匀

溶豆,用刮刀搅拌均匀

7.

裱花袋套在杯子里

溶豆,裱花袋套在杯子里

8.

蛋清加5g糖粉打至硬性发泡

溶豆,蛋清加5g糖粉打至硬性发泡

9.

加入玉米淀粉拌匀

溶豆,加入玉米淀粉拌匀

10.

取三分之一蛋白霜加入南瓜泥里,上下翻拌均匀

溶豆,取三分之一蛋白霜加入南瓜泥里,上下翻拌均匀

11.

搅拌好的南瓜泥

溶豆,搅拌好的南瓜泥

12.

把搅拌好的南瓜泥倒入剩下的蛋白霜里

溶豆,把搅拌好的南瓜泥倒入剩下的蛋白霜里

13.

上下翻拌均匀,不要画圈,避免消泡

溶豆,上下翻拌均匀,不要画圈,避免消泡

14.

拌好的糊糊装入裱花袋,这时候可以预热烤箱,上下火100度,5分钟

溶豆,拌好的糊糊装入裱花袋,这时候可以预热烤箱,上下火100度,5分钟

15.

挤在烤盘上

溶豆,挤在烤盘上

16.

放入预热好的烤箱,上下火100度,60分钟

溶豆,放入预热好的烤箱,上下火100度,60分钟

17.

烤好的溶豆可以很轻松的从烤盘上拿起

溶豆,烤好的溶豆可以很轻松的从烤盘上拿起

18.

自然放凉后装入罐子里

溶豆,自然放凉后装入罐子里

19.

香酥美味,入口即化,宝宝超爱

溶豆,香酥美味,入口即化,宝宝超爱

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