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荷兰豆炒鱿鱼

荷兰豆炒鱿鱼

需要食材

    • 鲜鱿鱼
    • 适量
    • 荷兰豆
    • 适量
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

刚买回的鲜鱿和荷兰豆。

荷兰豆炒鱿鱼,刚买回的鲜鱿和荷兰豆。

2.

买时那卖的人就帮忙把鱿鱼切花,只需用清水再洗一下,沥干水,备着。

荷兰豆炒鱿鱼,买时那卖的人就帮忙把鱿鱼切花,只需用清水再洗一下,沥干水,备着。

3.

荷兰豆从两端去边上的丝。

荷兰豆炒鱿鱼,荷兰豆从两端去边上的丝。

4.

用清水把荷兰豆洗净。

荷兰豆炒鱿鱼,用清水把荷兰豆洗净。

5.

沥干水备着。

荷兰豆炒鱿鱼,沥干水备着。

6.

切好蒜蓉和葱段。

荷兰豆炒鱿鱼,切好蒜蓉和葱段。

7.

锅中热油,放一半的蒜蓉,小火炒出香味,微黄。

荷兰豆炒鱿鱼,锅中热油,放一半的蒜蓉,小火炒出香味,微黄。

8.

倒入荷兰豆。

荷兰豆炒鱿鱼,倒入荷兰豆。

9.

大火快速翻炒几下,按口味调盐。

荷兰豆炒鱿鱼,大火快速翻炒几下,按口味调盐。

10.

兑少许,煮开熟了即暂出锅。

荷兰豆炒鱿鱼,兑少许,煮开熟了即暂出锅。

11.

锅中再次热油,把剩的另一半蒜蓉也炒香,倒入鲜鱿鱼。

荷兰豆炒鱿鱼,锅中再次热油,把剩的另一半蒜蓉也炒香,倒入鲜鱿鱼。

12.

翻炒至鱿鱼卷起成花状,按口味调入盐。

荷兰豆炒鱿鱼,翻炒至鱿鱼卷起成花状,按口味调入盐。

13.

把刚才荷兰豆的汤水倒入鱿鱼中。

荷兰豆炒鱿鱼,把刚才荷兰豆的汤水倒入鱿鱼中。

14.

鱿鱼会出水哦,煮熟。

荷兰豆炒鱿鱼,鱿鱼会出水哦,煮熟。

15.

鱿鱼熟后,加入荷兰豆。

荷兰豆炒鱿鱼,鱿鱼熟后,加入荷兰豆。

16.

葱段也一起加入,翻匀,即可出锅。

荷兰豆炒鱿鱼,葱段也一起加入,翻匀,即可出锅。

17.

成品。

荷兰豆炒鱿鱼,成品。

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