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美味番茄龙利鱼(快手菜)

美味番茄龙利鱼(快手菜)

需要食材

    • 龙利鱼
    • 一块
    • 番茄
    • 2个
    • 料酒
    • 适量
    • 水淀粉
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 小葱
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

龙利鱼先解冻啦~这么一块就够了~~

美味番茄龙利鱼(快手菜),龙利鱼先解冻啦~这么一块就够了~~

2.

然后切一条一条的~

美味番茄龙利鱼(快手菜),然后切一条一条的~

3.

再切成小块~当然你如果喜欢切片切成五花八门的形状都随你啦~开心就好~

美味番茄龙利鱼(快手菜),再切成小块~当然你如果喜欢切片切成五花八门的形状都随你啦~开心就好~

4.

加入适量盐~看着这个花纹突然有点想吃三文鱼。。。。

美味番茄龙利鱼(快手菜),加入适量盐~看着这个花纹突然有点想吃三文鱼。。。。

5.

加白胡椒粉适量~黑胡椒粉也可以~

美味番茄龙利鱼(快手菜),加白胡椒粉适量~黑胡椒粉也可以~

6.

再加入适量料酒~

美味番茄龙利鱼(快手菜),再加入适量料酒~

7.

加入姜丝~我家里刚好木有生姜了。。你们可以多加点儿~然后抓匀腌制10分钟~相信我用手去抓匀最好使~

美味番茄龙利鱼(快手菜),加入姜丝~我家里刚好木有生姜了。。你们可以多加点儿~然后抓匀腌制10分钟~相信我用手去抓匀最好使~

8.

番茄洗净之后在顶部切两刀~

美味番茄龙利鱼(快手菜),番茄洗净之后在顶部切两刀~

9.

锅内烧开水之后把番茄放进去烫一下~这样就好剥皮啦~

美味番茄龙利鱼(快手菜),锅内烧开水之后把番茄放进去烫一下~这样就好剥皮啦~

10.

你看是不是~完美~光溜溜~(๑• . •๑)

美味番茄龙利鱼(快手菜),你看是不是~完美~光溜溜~(๑• . •๑)

11.

然后番茄切块~可以切小一点~我是等下用锅铲再弄碎哈哈哈~

美味番茄龙利鱼(快手菜),然后番茄切块~可以切小一点~我是等下用锅铲再弄碎哈哈哈~

12.

锅内烧开水之后,把腌制好的龙利鱼倒进去焯熟~姜可以捞掉~

美味番茄龙利鱼(快手菜),锅内烧开水之后,把腌制好的龙利鱼倒进去焯熟~姜可以捞掉~

13.

焯熟之后捞出来备用~

美味番茄龙利鱼(快手菜),焯熟之后捞出来备用~

14.

热锅倒油~倒入番茄翻炒~边翻炒边弄碎一点~

美味番茄龙利鱼(快手菜),热锅倒油~倒入番茄翻炒~边翻炒边弄碎一点~

15.

炒至番茄出汁之后加入适量番茄酱~翻炒均匀~

美味番茄龙利鱼(快手菜),炒至番茄出汁之后加入适量番茄酱~翻炒均匀~

16.

然后加入适量清水~开大火煮开~

美味番茄龙利鱼(快手菜),然后加入适量清水~开大火煮开~

17.

煮开之后倒入龙利鱼煮2分钟左右~

美味番茄龙利鱼(快手菜),煮开之后倒入龙利鱼煮2分钟左右~

18.

加入适量盐和糖调味~

美味番茄龙利鱼(快手菜),加入适量盐和糖调味~

19.

倒入水淀粉之后快速搅拌~

美味番茄龙利鱼(快手菜),倒入水淀粉之后快速搅拌~

20.

撒上香葱碎就可以关火啦~

美味番茄龙利鱼(快手菜),撒上香葱碎就可以关火啦~

21.

盛出来吃~汤汁很好喝的~

美味番茄龙利鱼(快手菜),盛出来吃~汤汁很好喝的~

22.

鱼肉也没有刺,可以大口吃肉哈哈哈~我就是拍不出来很美味的感觉。。。羡慕人家拍出来的都像大片。。。

美味番茄龙利鱼(快手菜),鱼肉也没有刺,可以大口吃肉哈哈哈~我就是拍不出来很美味的感觉。。。羡慕人家拍出来的都像大片。。。

小贴士

  1. 1、番茄切两刀是为了等下烫好更好的剥皮~
  1. 2、番茄酱根据口味可以加多一点,就番茄味更浓~
  1. 3、龙利鱼不用解冻的软趴趴的,刀可以切动就可以了~
  1. 4、虽说龙利鱼没有刺,给小朋友吃的话还是要稍微注意点的~

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  • 小伞biubiu

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爱生活,爱美食,爱表情包的老。。哦不。。小仙女~
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