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鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

需要食材

    • 馄饨皮
    • 200克
    • 新鲜虾仁
    • 180
    • 新鲜鸡肉
    • 150
    • 新鲜猪肉
    • 150
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

馄饨皮菜市场买就可以

鲜虾馄饨,馄饨皮菜市场买就可以

2.

新鲜虾仁洗净切好,不要太碎。

鲜虾馄饨,新鲜虾仁洗净切好,不要太碎。

3.

切葱花切蒜末

鲜虾馄饨,切葱花切蒜末

4.

鸡肉,猪肉(不要太瘦),用绞肉机绞好,鸡肉猪肉虾仁三种混合在一起,加入葱花蒜末。

鲜虾馄饨,鸡肉,猪肉(不要太瘦),用绞肉机绞好,鸡肉猪肉虾仁三种混合在一起,加入葱花蒜末。

5.

加入少许盐,鸡精,把馅料充分搅拌均匀。

鲜虾馄饨,加入少许盐,鸡精,把馅料充分搅拌均匀。

6.

把馄饨皮平摊在手掌上

鲜虾馄饨,把馄饨皮平摊在手掌上

7.

放上适量的馅料,多了不易熟,少了味不足。

鲜虾馄饨,放上适量的馅料,多了不易熟,少了味不足。

8.

先两边捏紧,再往一个方向捏紧黏住。

鲜虾馄饨,先两边捏紧,再往一个方向捏紧黏住。

9.

成型的样子

鲜虾馄饨,成型的样子

10.

水烧开,再下馄饨,煮6-7分钟就熟了,青菜熟了再放下,什么青菜可以根据自己喜好。

鲜虾馄饨,水烧开,再下馄饨,煮6-7分钟就熟了,青菜熟了再放下,什么青菜可以根据自己喜好。

11.

起锅了,很漂亮的造型。

鲜虾馄饨,起锅了,很漂亮的造型。

12.

起锅装碗,再来点葱花提汤的香味。

鲜虾馄饨,起锅装碗,再来点葱花提汤的香味。

小贴士

  1. 食材一定要新鲜,做出来的馄饨才鲜美哦。
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