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芥菜咸干饭

芥菜咸干饭

需要食材

    • 稻花香米
    • 250克
    • 三层肉
    • 150克
    • 前排骨
    • 一根
    • 虾干,干贝,海蛎干
    • 各一些
    • 红萝卜
    • 一根
    • 香菇
    • 20克
    • 芥菜
    • 200克
    • 蒜,姜片,味极鲜,盐
    • 各少量

做法步骤

1.

把虾干,干贝,海蛎干用温水泡好备用

芥菜咸干饭,把虾干,干贝,海蛎干用温水泡好备用

2.

三层肉和排骨用开水烫一下,切好备用

芥菜咸干饭,三层肉和排骨用开水烫一下,切好备用

3.

红萝卜和香菇(用温水泡一会)切好备用

芥菜咸干饭,红萝卜和香菇(用温水泡一会)切好备用

4.

米也得先泡好备用

芥菜咸干饭,米也得先泡好备用

5.

锅热油下三层肉爆至金黄色,然后放蒜片和姜片爆香再放排骨一起翻炒几下

芥菜咸干饭,锅热油下三层肉爆至金黄色,然后放蒜片和姜片爆香再放排骨一起翻炒几下

6.

排骨炒至全熟后下萝卜和香菇,虾仁干,干贝,海蛎干再继续炒至8分熟

芥菜咸干饭,排骨炒至全熟后下萝卜和香菇,虾仁干,干贝,海蛎干再继续炒至8分熟

7.

配料菜炒至全熟后调味,放泡好的米再炒3分钟左右

芥菜咸干饭,配料菜炒至全熟后调味,放泡好的米再炒3分钟左右

8.

炒好放入电饭煲加点水,水不能太多,刚好末过米就可以

芥菜咸干饭,炒好放入电饭煲加点水,水不能太多,刚好末过米就可以

9.

饭煮好后,锅里热油快速炒点芥菜,然后放电饭煲里搅拌均匀即可

芥菜咸干饭,饭煮好后,锅里热油快速炒点芥菜,然后放电饭煲里搅拌均匀即可

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  • Cindy晶

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这家伙很懒,什么都没有留下
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