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西葫芦与鸡蛋的完美邂逅__糖醋西葫芦炒蛋

西葫芦与鸡蛋的完美邂逅__糖醋西葫芦炒蛋

需要食材

    • 西葫芦
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 糖,盐
    • 适量
    • 海天香醋
    • 适量
    • 葫芦卜
    • 4/1个
    • 椒盐
    • 适量
    • 海鲜酱油
    • 适量

做法步骤

1.

西葫芦削皮去瓤

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2.

西葫芦切片,配上少许葫芦卜。

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3.

鸡蛋两个

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4.

鸡蛋里加一勺水搅拌均匀,这样炒鸡蛋比较嫩。

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5.

油热炒鸡蛋

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6.

炒好的鸡蛋盛盘

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7.

锅里不用放油直接放进西葫芦翻炒

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8.

加盐和糖

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9.

加海鲜酱油翻炒至西葫芦变软

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10.

放进炒好的鸡蛋翻炒

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11.

最后加点醋翻炒

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12.

加点椒盐翻炒出锅

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13.

成品图

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小贴士

  1. 不要放葱和姜炒,否则就没有清香味了。炒西葫芦要最后放醋,这样炒出来的西葫芦酸甜可口,清香扑鼻。

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  • 巧厨娘yu

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