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干锅花菜

干锅花菜

需要食材

    • 花菜
    • 300g
    • 五花肉
    • 50g
    • 蒜头
    • 一瓣
    • 姜片
    • 2片
    • 酱油
    • 2勺
    • 猪油
    • 1勺
    • 辣酱
    • 1勺

做法步骤

1.

五花肉洗干净切薄片

干锅花菜,五花肉洗干净切薄片

2.

花菜按纹路切或手撕小块

干锅花菜,花菜按纹路切或手撕小块

3.

用水泡15分钟

干锅花菜,用水泡15分钟

4.

再冲洗一下沥干水备用

干锅花菜,再冲洗一下沥干水备用

5.

蒜头切片,姜片切丝

干锅花菜,蒜头切片,姜片切丝

6.

中火热锅,下五花肉片

干锅花菜,中火热锅,下五花肉片

7.

炒至金黄捞起备用

干锅花菜,炒至金黄捞起备用

8.

中火,下一勺猪油 猪肉炒更香,这猪油是自己熬制的,没有的亲可以换普通油

干锅花菜,中火,下一勺猪油
猪肉炒更香,这猪油是自己熬制的,没有的亲可以换普通油

9.

下蒜头和姜爆香

干锅花菜,下蒜头和姜爆香

10.

下花菜,快速炒均匀

干锅花菜,下花菜,快速炒均匀

11.

下五花肉片

干锅花菜,下五花肉片

12.

下辣酱

干锅花菜,下辣酱

13.

下酱油,翻炒均匀

干锅花菜,下酱油,翻炒均匀

14.

盖上锅盖,大火焖2分钟即可

干锅花菜,盖上锅盖,大火焖2分钟即可

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