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冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!

需要食材

    • 柚子
    • 1个
    • 蜂蜜
    • 30克
    • 冰糖
    • 30克
    • 10克

做法步骤

1.

·食材· 柚子 1个、蜂蜜 30g 冰糖 30g、盐 10g

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,·食材·

柚子 1个、蜂蜜 30g
冰糖 30g、盐 10g

2.

用盐涂抹柚子的外皮,去除柚子皮表面的蜡质

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,用盐涂抹柚子的外皮,去除柚子皮表面的蜡质

3.

用刀将柚子横向划开,再用勺子深入瓤中

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,用刀将柚子横向划开,再用勺子深入瓤中

4.

把柚子整个皮肉分离开

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,把柚子整个皮肉分离开

5.

将剥离的柚子皮切成大段,用刀出去多余的白瓤,

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,将剥离的柚子皮切成大段,用刀出去多余的白瓤,

6.

改刀切成丝备用

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,改刀切成丝备用

7.

同时将柚子肉包好备用将

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,同时将柚子肉包好备用将

8.

柚子皮放入锅中,再放入适量的冰糖、清水

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,柚子皮放入锅中,再放入适量的冰糖、清水

9.

搅拌均匀,开大火煮沸,至柚子皮半透明状

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,搅拌均匀,开大火煮沸,至柚子皮半透明状

10.

再加入柚子肉,继续熬煮至汤汁粘稠关火

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,再加入柚子肉,继续熬煮至汤汁粘稠关火

11.

放凉后,加入蜂蜜调味即可

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,放凉后,加入蜂蜜调味即可

12.

每次饮用时,只需盛一勺放入杯中,用温开水冲泡就可以了

冬日里的“小春天”,蜂蜜柚子茶!,每次饮用时,只需盛一勺放入杯中,用温开水冲泡就可以了

小贴士

  1. 1.将制好的蜂蜜柚子茶装罐,放在阴凉通风处,或放置在冰箱中
  1. 2.每次饮用时,只需盛一勺放入杯中,用温开水冲泡就可以了

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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