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厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

需要食材

    • 肉糜
    • 150克
    • 荠菜
    • 50克
    • 大白菜
    • 300克
    • 馄饨皮
    • 250克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 一小勺
    • 一小勺
    • 鸡精
    • 半小勺
    • 鸡精
    • 半小勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 生姜
    • 一小块
    • 生姜
    • 一小块
    • 香葱
    • 两根
    • 香葱
    • 两根
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 芝麻香油
    • 一勺
    • 芝麻香油
    • 一勺

做法步骤

1.

大白菜清洗一下

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,大白菜清洗一下

2.

切碎放一小勺搓揉几下盐腌制五分钟出水

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,切碎放一小勺搓揉几下盐腌制五分钟出水

3.

用手挤干水分,大白菜的汁留着搅拌肉馅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,用手挤干水分,大白菜的汁留着搅拌肉馅

4.

荠菜挑起黄叶子,清洗干净

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,荠菜挑起黄叶子,清洗干净

5.

放进开水烫一下

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放进开水烫一下

6.

挤掉水分切碎

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,挤掉水分切碎

7.

生姜切碎末

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,生姜切碎末

8.

生姜切碎末

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,生姜切碎末

9.

香葱切碎

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,香葱切碎

10.

香葱切碎

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,香葱切碎

11.

肉糜放在小盆子里

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,肉糜放在小盆子里

12.

肉糜放在小盆子里

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,肉糜放在小盆子里

13.

放进姜末葱碎

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放进姜末葱碎

14.

放进姜末葱碎

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放进姜末葱碎

15.

放生抽

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放生抽

16.

放生抽

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放生抽

17.

放黑胡椒粉

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放黑胡椒粉

18.

放黑胡椒粉

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放黑胡椒粉

19.

放盐

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放盐

20.

放盐

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放盐

21.

放糖

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放糖

22.

放糖

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放糖

23.

放适量大白菜的汁

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放适量大白菜的汁

24.

放适量大白菜的汁

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放适量大白菜的汁

25.

顺时针搅拌均匀至有黏性,放鸡精

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,顺时针搅拌均匀至有黏性,放鸡精

26.

顺时针搅拌均匀至有黏性,放鸡精

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,顺时针搅拌均匀至有黏性,放鸡精

27.

放鸡蛋

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放鸡蛋

28.

放鸡蛋

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放鸡蛋

29.

放进大白菜韭菜,放麻油

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放进大白菜韭菜,放麻油

30.

放进大白菜韭菜,放麻油

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,放进大白菜韭菜,放麻油

31.

拌匀成馅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,拌匀成馅

32.

拌匀成馅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,拌匀成馅

33.

取一张大馄饨皮,放适量馅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,取一张大馄饨皮,放适量馅

34.

取一张大馄饨皮,放适量馅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,取一张大馄饨皮,放适量馅

35.

对折用手压紧编

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,对折用手压紧编

36.

对折用手压紧编

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,对折用手压紧编

37.

两角靠拢

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,两角靠拢

38.

两角靠拢

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,两角靠拢

39.

叠在一起捏紧

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,叠在一起捏紧

40.

叠在一起捏紧

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,叠在一起捏紧

41.

鲜美白荠菜大馄饨来了

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨,鲜美白荠菜大馄饨来了

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