首页 > 菜谱大全 > 金鱼饺子

金鱼饺子

金鱼饺子

需要食材

    • 中筋面粉
    • 200g
    • 110g
    • 馅料
    • 适量
    • 豌豆
    • 适量

做法步骤

1.

面粉中加入水

金鱼饺子,面粉中加入水

2.

用筷子搅成絮状

金鱼饺子,用筷子搅成絮状

3.

和成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛半小时

金鱼饺子,和成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛半小时

4.

松弛后,将面团戳成长条,切成小剂子,撒少许干粉在案板上防粘

金鱼饺子,松弛后,将面团戳成长条,切成小剂子,撒少许干粉在案板上防粘

5.

取一个小剂子,擀成圆形

金鱼饺子,取一个小剂子,擀成圆形

6.

如图在圆形面片的右半部分放上馅料

金鱼饺子,如图在圆形面片的右半部分放上馅料

7.

放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分,注意留出前段不要捏

金鱼饺子,放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分,注意留出前段不要捏

8.

前段中间往里面收,捏成两个小孔当作金鱼眼睛,分别在小孔里面放两粒小豌豆,尾巴处先用牙签压出花纹印记,然后在尾巴处对称切两刀,分割出鱼鳍部分

金鱼饺子,前段中间往里面收,捏成两个小孔当作金鱼眼睛,分别在小孔里面放两粒小豌豆,尾巴处先用牙签压出花纹印记,然后在尾巴处对称切两刀,分割出鱼鳍部分

9.

最后用手指在金鱼肚子和尾巴的连接处对捏一下,金鱼尾巴就变得立体起来了

金鱼饺子,最后用手指在金鱼肚子和尾巴的连接处对捏一下,金鱼尾巴就变得立体起来了

10.

看,是不是特别像?哈哈

金鱼饺子,看,是不是特别像?哈哈

11.

开水上锅蒸熟即可!

金鱼饺子,开水上锅蒸熟即可!

12.

惟妙惟肖吧!

金鱼饺子,惟妙惟肖吧!

13.

萌萌哒!

金鱼饺子,萌萌哒!

小贴士

  1. 1、要做成金鱼样子的饺子,馅料不能放太多,适量即可
  1. 2、馅料可以用自己喜欢的,我这里的是茼蒿鸡蛋馅,我家宝宝很爱吃
  1. 3、豌豆粒做眼睛太大颗的话,可以切成一半做装饰,也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛,随自己喜欢。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 幸福_朵朵

+ 关注

热爱生活,热爱烘焙!
  • 68
    菜谱
  • 158
    粉丝
  • 2
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加