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牡蛎香菇粥

牡蛎香菇粥

需要食材

    • 牡蛎
    • 80克
    • 新鲜香菇
    • 30克
    • 白粥
    • 1碗
    • 海苔黑芝麻粉
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好

牡蛎香菇粥,食材准备好

2.

香菇洗净切丁备用

牡蛎香菇粥,香菇洗净切丁备用

3.

起锅煮水

牡蛎香菇粥,起锅煮水

4.

水开后牡蛎入锅焯水2分钟

牡蛎香菇粥,水开后牡蛎入锅焯水2分钟

5.

将焯熟的牡蛎捞出过凉水

牡蛎香菇粥,将焯熟的牡蛎捞出过凉水

6.

剪开牡蛎白色肚腩,将黑色内脏全部去除

牡蛎香菇粥,剪开牡蛎白色肚腩,将黑色内脏全部去除

7.

再将牡蛎切碎

牡蛎香菇粥,再将牡蛎切碎

8.

起锅倒入黑芝麻核桃油

牡蛎香菇粥,起锅倒入黑芝麻核桃油

9.

再倒入香菇爆香炒软

牡蛎香菇粥,再倒入香菇爆香炒软

10.

香菇炒软后加入牡蛎翻炒数10秒

牡蛎香菇粥,香菇炒软后加入牡蛎翻炒数10秒

11.

再倒入白粥,再次煮开后煮2分钟关火出锅

牡蛎香菇粥,再倒入白粥,再次煮开后煮2分钟关火出锅

12.

出锅后撒入海苔粉提味即可

牡蛎香菇粥,出锅后撒入海苔粉提味即可

小贴士

  1. 1.牡蛎的内脏必须清除干净,才能给小宝宝食用
  1. 2.海苔粉可以用虾皮粉、香菇粉等天然的提味食材代替,有什么疑问随时微我:xiaomumuzi

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