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清蒸萝卜

清蒸萝卜

需要食材

    • 白萝卜
    • 一个
    • 葱白
    • 适量
    • 辣椒
    • 两个
    • 生抽
    • 适量
    • 米醋
    • 适量
    • 适量
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材

清蒸萝卜,准备食材

2.

长条白萝卜洗净削皮

清蒸萝卜,长条白萝卜洗净削皮

3.

削皮后得白萝卜切薄片

清蒸萝卜,削皮后得白萝卜切薄片

4.

切好的萝卜片码入盘中

清蒸萝卜,切好的萝卜片码入盘中

5.

码盘好的白萝卜放入蒸锅

清蒸萝卜,码盘好的白萝卜放入蒸锅

6.

水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好)

清蒸萝卜,水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好)

7.

乘热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒掉

清蒸萝卜,乘热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒掉

8.

辣椒,葱,姜切丝备用

清蒸萝卜,辣椒,葱,姜切丝备用

9.

用一个碗分别加入生抽,米醋、盐,糖并根据自己喜好的口感调节味道和用量

清蒸萝卜,用一个碗分别加入生抽,米醋、盐,糖并根据自己喜好的口感调节味道和用量

10.

切好的葱姜辣椒撒在萝卜上,调好的一个也浇在萝卜上

清蒸萝卜,切好的葱姜辣椒撒在萝卜上,调好的一个也浇在萝卜上

11.

炒锅倒油,烧到六成热,放入花椒粒爆香

清蒸萝卜,炒锅倒油,烧到六成热,放入花椒粒爆香

12.

将热油淋在三丝上,爆出香味

清蒸萝卜,将热油淋在三丝上,爆出香味

13.

可以泡上几分钟,更入味

清蒸萝卜,可以泡上几分钟,更入味

14.

美美的享用吧

清蒸萝卜,美美的享用吧

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