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圆土豆+肉末火腿丁土豆泥

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 肉末
    • 100克
    • 火腿丁
    • 适量
    • 姜末
    • 少许
    • 料酒
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量
    • 生抽
    • 1勺
    • 1小勺
    • 鸡精
    • 1小勺
    • 淀粉
    • 1勺

做法步骤

1.

土豆2个

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥, 土豆2个

2.

去皮

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,去皮

3.

切成簿片

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,切成簿片

4.

上锅蒸10分钟

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,上锅蒸10分钟

5.

用辅食机打成泥,口感更好,没辅食机也可以用勺子压泥状

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,用辅食机打成泥,口感更好,没辅食机也可以用勺子压泥状

6.

打好的土豆泥,放盘子,整理一下形,呈火山形状

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,打好的土豆泥,放盘子,整理一下形,呈火山形状

7.

切好火腿丁备用

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,切好火腿丁备用

8.

瘦肉剁成肉末

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,瘦肉剁成肉末

9.

加点姜末

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,加点姜末

10.

加1勺料酒腌制一会

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,加1勺料酒腌制一会

11.

锅内加适量油,炒肉末

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,锅内加适量油,炒肉末

12.

加入火腿肠丁一起炒

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,加入火腿肠丁一起炒

13.

加1勺生抽

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,加1勺生抽

14.

加适量盐,鸡精

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,加适量盐,鸡精

15.

1勺淀粉兑水

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,1勺淀粉兑水

16.

倒入锅里勾芡,炒匀肉末即可出锅

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,倒入锅里勾芡,炒匀肉末即可出锅

17.

肉末淋到土豆泥上

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,肉末淋到土豆泥上

18.

摆盘拍照

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,摆盘拍照

19.

近照来一张

圆土豆+肉末火腿丁土豆泥,近照来一张

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