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一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬

需要食材

    • 挂面
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 15g
    • 生抽
    • 15g
    • 香油
    • 10g
    • 1g

做法步骤

1.

挂面 200g、鸡蛋 1个 葱 15g、生抽 15g、香油 10g、盐 1g

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,挂面 200g、鸡蛋 1个
葱 15g、生抽 15g、香油 10g、盐 1g

2.

葱切末备用

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,葱切末备用

3.

碗中倒入15g生抽、1g盐、10g葱花

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,碗中倒入15g生抽、1g盐、10g葱花

4.

沸水下面条

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,沸水下面条

5.

再用筷子抖散面条

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,再用筷子抖散面条

6.

沸腾后倒入一碗凉水,等再次沸腾后关火

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,沸腾后倒入一碗凉水,等再次沸腾后关火

7.

将清汤盛入碗中,再将面条倒入碗中备用

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,将清汤盛入碗中,再将面条倒入碗中备用

8.

利用煮完面的沸水,打入一个鸡蛋,煮约一分钟

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,利用煮完面的沸水,打入一个鸡蛋,煮约一分钟

9.

将煮熟的鸡蛋盛入碗中,淋上10g香油

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,将煮熟的鸡蛋盛入碗中,淋上10g香油

10.

撒上葱花即可

一碗意犹未尽的热汤面,暖肠饱腹好过冬,撒上葱花即可

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