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#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包

需要食材

    • 南瓜
    • 100克
    • 中筋面粉
    • 250克
    • 酵母粉
    • 3克
    • 秋葵
    • 适量
    • 棉线
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

取南瓜

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,取南瓜

2.

切块蒸熟

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,切块蒸熟

3.

蒸15分钟左右

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,蒸15分钟左右

4.

用筷子测试

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,用筷子测试

5.

蒸好的南瓜放一大碗里,趁热压泥

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,蒸好的南瓜放一大碗里,趁热压泥

6.

很细腻哦

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,很细腻哦

7.

不烫手时加入酵母粉,搅拌均匀

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,不烫手时加入酵母粉,搅拌均匀

8.

然后再加入中筋面粉,可以分两次加,先用筷子拌成絮状,

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,然后再加入中筋面粉,可以分两次加,先用筷子拌成絮状,

9.

再用手揉光滑面团

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,再用手揉光滑面团

10.

包上保鲜膜温暖处进行发酵

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,包上保鲜膜温暖处进行发酵

11.

自制豆沙,搓圆

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,自制豆沙,搓圆

12.

这个是发酵好的面团,用手指搓一个洞,不反弹即可

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,这个是发酵好的面团,用手指搓一个洞,不反弹即可

13.

案板上撒点干粉,揉排气

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,案板上撒点干粉,揉排气

14.

取一个小剂子擀圆,放上豆沙

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,取一个小剂子擀圆,放上豆沙

15.

放案板上搓圆

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,放案板上搓圆

16.

棉线用油涂下,防止蒸时不好取下来,弄成米字形

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,棉线用油涂下,防止蒸时不好取下来,弄成米字形

17.

把面团放上去

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,把面团放上去

18.

不要绑太松或太紧

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,不要绑太松或太紧

19.

尽量选择白线

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,尽量选择白线

20.

一个个做好,放蒸笼里进行二次发酵

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,一个个做好,放蒸笼里进行二次发酵

21.

有明显增大即可

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,有明显增大即可

22.

冷水上锅蒸,,水开后马上转中小火,15分钟左右,焖5分钟包子可以出锅了

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,冷水上锅蒸,,水开后马上转中小火,15分钟左右,焖5分钟包子可以出锅了

23.

准备好秋葵,取尾部,当南瓜蒂子

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,准备好秋葵,取尾部,当南瓜蒂子

24.

南瓜蒸好,去线装蒂

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,南瓜蒸好,去线装蒂

25.

成品图,萌萌哒有木有

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,成品图,萌萌哒有木有

26.

成品图

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,成品图

27.

配一碗红枣小米粥,欧了

#最爱包子#+仿真小南瓜豆沙包,配一碗红枣小米粥,欧了

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