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#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 酵母
    • 3克
    • 白糖
    • 20克
    • 粉丝
    • 100克
    • 榨菜
    • 50克
    • 肉沫
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

白糖和酵母放进温水里面化开,在慢慢倒入面粉里面,揉成光滑的面团!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,白糖和酵母放进温水里面化开,在慢慢倒入面粉里面,揉成光滑的面团!

2.

改上保鲜膜,锅里面放温水,把面团盆放入温水里面发酵!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,改上保鲜膜,锅里面放温水,把面团盆放入温水里面发酵!

3.

面团发酵的时候我们做馅料,粉丝切碎,榨菜切粒,肉沫,加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,面团发酵的时候我们做馅料,粉丝切碎,榨菜切粒,肉沫,加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油!

4.

往一个方向搅拌!加入榨菜的口感非常好吃开胃!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,往一个方向搅拌!加入榨菜的口感非常好吃开胃!

5.

发好的面团,里面有非常丰富多彩蜂窝状!这样代表发好了!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,发好的面团,里面有非常丰富多彩蜂窝状!这样代表发好了!

6.

然后撒干粉,揉出气体后,分剂子擀面皮!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,然后撒干粉,揉出气体后,分剂子擀面皮!

7.

然后包进馅料,开始一边推一边捏褶子包包子!我包的不是特别好!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,然后包进馅料,开始一边推一边捏褶子包包子!我包的不是特别好!

8.

我做了两种馅料,在顶部放了一些做标记,高分辨出什么馅料的包子!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,我做了两种馅料,在顶部放了一些做标记,高分辨出什么馅料的包子!

9.

下面垫布,把包子放进去,底下有温水的可以二次发酵快一些!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,下面垫布,把包子放进去,底下有温水的可以二次发酵快一些!

10.

等到包子发酵成一倍大后,开大火蒸15分钟,然后不要打开盖子,记得焖三分钟!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,等到包子发酵成一倍大后,开大火蒸15分钟,然后不要打开盖子,记得焖三分钟!

11.

我家人特别喜欢松软的口感!所以都是特别蓬松!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,我家人特别喜欢松软的口感!所以都是特别蓬松!

12.

做包子只要大家好!其他都特别简单!我最爱的粉丝包子做好啦!

#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子,做包子只要大家好!其他都特别简单!我最爱的粉丝包子做好啦!

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