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肉汁萝卜

肉汁萝卜

需要食材

    • 白萝卜
    • 500克
    • 五花肉
    • 50克
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 黄酒
    • 50毫升
    • 姜片
    • 2片
    • 冰糖
    • 20克
    • 2克

做法步骤

1.

准备食材

肉汁萝卜,准备食材

2.

萝卜去皮切块

肉汁萝卜,萝卜去皮切块

3.

葱切段

肉汁萝卜,葱切段

4.

五花肉切片

肉汁萝卜,五花肉切片

5.

肉片加姜片下锅翻炒干再加油,这样油不会溅出

肉汁萝卜,肉片加姜片下锅翻炒干再加油,这样油不会溅出

6.

翻炒变色

肉汁萝卜,翻炒变色

7.

加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

肉汁萝卜,加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

8.

加入萝卜翻炒均匀

肉汁萝卜,加入萝卜翻炒均匀

9.

加80毫升热水

肉汁萝卜,加80毫升热水

10.

烧开翻炒均匀,盖上锅盖小火15分钟

肉汁萝卜,烧开翻炒均匀,盖上锅盖小火15分钟

11.

开盖大火收汁,再盖上锅盖焖五分钟出锅

肉汁萝卜,开盖大火收汁,再盖上锅盖焖五分钟出锅

12.

成品

肉汁萝卜,成品

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