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西葫滑蛋

西葫滑蛋

需要食材

    • 西葫芦
    • 200g
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 5g
    • 2g
    • 耗油
    • 2g

做法步骤

1.

西葫芦洗净,切成小块

西葫滑蛋,西葫芦洗净,切成小块

2.

胡萝卜洗净,切的块比西葫芦稍小一点

西葫滑蛋,胡萝卜洗净,切的块比西葫芦稍小一点

3.

两个鸡蛋,加入一点点盐,搅拌均匀

西葫滑蛋,两个鸡蛋,加入一点点盐,搅拌均匀

4.

蒜两瓣切成碎末

西葫滑蛋,蒜两瓣切成碎末

5.

锅内热油,放入蒜末

西葫滑蛋,锅内热油,放入蒜末

6.

炒出香味以后放入西葫芦块

西葫滑蛋,炒出香味以后放入西葫芦块

7.

煸炒一会儿,放入胡萝卜

西葫滑蛋,煸炒一会儿,放入胡萝卜

8.

加入一勺盐翻炒

西葫滑蛋,加入一勺盐翻炒

9.

加入一勺耗油继续翻炒

西葫滑蛋,加入一勺耗油继续翻炒

10.

炒到西葫芦变软时倒入鸡蛋液

西葫滑蛋,炒到西葫芦变软时倒入鸡蛋液

11.

用铲子慢慢推

西葫滑蛋,用铲子慢慢推

12.

鸡蛋熟了以后就可以出锅了,撒上葱花更香

西葫滑蛋,鸡蛋熟了以后就可以出锅了,撒上葱花更香

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