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照烧年糕

照烧年糕

需要食材

    • 年糕
    • 250g
    • 植物油
    • 1勺
    • 小葱
    • 1颗
    • 照烧酱
    • 60g
    • 1小勺

做法步骤

1.

备好食材:年糕、小葱、照烧酱;

照烧年糕,备好食材:年糕、小葱、照烧酱;

2.

年糕切条状;小葱切末,葱白葱绿分开;

照烧年糕,年糕切条状;小葱切末,葱白葱绿分开;

3.

煮锅倒入适量清水煮开;

照烧年糕,煮锅倒入适量清水煮开;

4.

放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分;

照烧年糕,放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分;

5.

不粘锅倒入适量植物油烧热;

照烧年糕,不粘锅倒入适量植物油烧热;

6.

放入葱白炒香;

照烧年糕,放入葱白炒香;

7.

放入照烧酱翻炒;

照烧年糕,放入照烧酱翻炒;

8.

将照烧酱炒出香味,需时时翻搅;

照烧年糕,将照烧酱炒出香味,需时时翻搅;

9.

放入年糕,裹上照烧酱;

照烧年糕,放入年糕,裹上照烧酱;

10.

煎至收汁,年糕表面有脆皮即可关火;

照烧年糕,煎至收汁,年糕表面有脆皮即可关火;

11.

调入适量盐;

照烧年糕,调入适量盐;

12.

撒入葱绿;

照烧年糕,撒入葱绿;

13.

【照烧年糕】做好啦。

照烧年糕,【照烧年糕】做好啦。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
  2. 2、照烧酱有咸味,盐需少放,或不放;

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