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猪肉茴香馅饺子

猪肉茴香馅饺子

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 猪肉馅
    • 500克
    • 茴香
    • 500克
    • 6片
    • 大葱
    • 1颗
    • 黄豆酱油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 香油
    • 1勺
    • 鸡粉
    • 5克
    • 五香粉
    • 3克
    • 花椒粉
    • 2克
    • 8克

做法步骤

1.

茴香去根洗干净控水。

猪肉茴香馅饺子,茴香去根洗干净控水。

2.

姜去皮切末,大葱洗干净切末。

猪肉茴香馅饺子,姜去皮切末,大葱洗干净切末。

3.

买回来的新鲜肥瘦猪肉馅。

猪肉茴香馅饺子,买回来的新鲜肥瘦猪肉馅。

4.

葱姜末放入盆里。

猪肉茴香馅饺子,葱姜末放入盆里。

5.

黄豆酱油一勺。

猪肉茴香馅饺子,黄豆酱油一勺。

6.

料酒一勺。

猪肉茴香馅饺子,料酒一勺。

7.

香油一勺。

猪肉茴香馅饺子,香油一勺。

8.

鸡粉5克。

猪肉茴香馅饺子,鸡粉5克。

9.

五香粉3克。

猪肉茴香馅饺子,五香粉3克。

10.

花椒粉2克。

猪肉茴香馅饺子,花椒粉2克。

11.

熟色拉油一勺。

猪肉茴香馅饺子,熟色拉油一勺。

12.

盐8克。

猪肉茴香馅饺子,盐8克。

13.

搅拌均匀备用。

猪肉茴香馅饺子,搅拌均匀备用。

14.

茴香切末。

猪肉茴香馅饺子,茴香切末。

15.

切好的茴香放入猪肉馅中。

猪肉茴香馅饺子,切好的茴香放入猪肉馅中。

16.

在次搅拌均匀即可

猪肉茴香馅饺子,在次搅拌均匀即可

17.

500克面粉。

猪肉茴香馅饺子,500克面粉。

18.

合成面团醒放半小时后揉均匀。

猪肉茴香馅饺子,合成面团醒放半小时后揉均匀。

19.

揉均匀压扁。

猪肉茴香馅饺子,揉均匀压扁。

20.

搓成长圆形。

猪肉茴香馅饺子,搓成长圆形。

21.

切成小剂子。

猪肉茴香馅饺子,切成小剂子。

22.

用手掌压扁。

猪肉茴香馅饺子,用手掌压扁。

23.

在擀面皮。

猪肉茴香馅饺子,在擀面皮。

24.

放入茴香肉馅可以包了。

猪肉茴香馅饺子,放入茴香肉馅可以包了。

25.

我包饺子是从一头开始包,一边包一边捏褶皱。

猪肉茴香馅饺子,我包饺子是从一头开始包,一边包一边捏褶皱。

26.

包好的饺子。

猪肉茴香馅饺子,包好的饺子。

27.

在捏上花边

猪肉茴香馅饺子,在捏上花边

28.

全都包好摆盘

猪肉茴香馅饺子,全都包好摆盘

29.

锅开下饺子。

猪肉茴香馅饺子,锅开下饺子。

30.

开锅加入适量冷水,在开锅就可以捞出了。

猪肉茴香馅饺子,开锅加入适量冷水,在开锅就可以捞出了。

31.

切蒜末调上山西老陈醋开吃了。

猪肉茴香馅饺子,切蒜末调上山西老陈醋开吃了。

32.

成品图

猪肉茴香馅饺子,成品图
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