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花生酱

花生酱

需要食材

    • 花生
    • 200g
    • 食用油
    • 80g
    • 适量
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

自己家的花生,剥去外壳。

花生酱,自己家的花生,剥去外壳。

2.

在烤盘上铺一层花生,不要多到摞起来,只需要薄薄的一层,这样烤的受热均匀而且容易熟。

花生酱,在烤盘上铺一层花生,不要多到摞起来,只需要薄薄的一层,这样烤的受热均匀而且容易熟。

3.

放入烤箱中层,烤箱不用预热。上下管160度烤10分钟即可。(烤箱的温度和时间根据自己的烤箱来定,中途注意观察花生的颜色,以免烤糊。)

花生酱,放入烤箱中层,烤箱不用预热。上下管160度烤10分钟即可。(烤箱的温度和时间根据自己的烤箱来定,中途注意观察花生的颜色,以免烤糊。)

4.

烤好的花生,拿出来放凉。烤好后有微微的裂开。

花生酱,烤好的花生,拿出来放凉。烤好后有微微的裂开。

5.

放凉后用手搓,去皮 。

花生酱,放凉后用手搓,去皮 。

6.

干净的花生仁。

花生酱,干净的花生仁。

7.

在锅里把油烧热,烧到为微微冒烟,然后放凉备用。

花生酱,在锅里把油烧热,烧到为微微冒烟,然后放凉备用。

8.

把花生,油,盐,白糖倒入料理机的杯中。

花生酱,把花生,油,盐,白糖倒入料理机的杯中。

9.

启动杯子,打成细腻的花生酱,一次是打不细腻的,多打几次就可以了。

花生酱,启动杯子,打成细腻的花生酱,一次是打不细腻的,多打几次就可以了。

10.

打好的花生酱倒入瓶子中保存。

花生酱,打好的花生酱倒入瓶子中保存。

11.

油放的多少决定花生酱的浓度。喜欢稠的就少放,喜欢稀的就多放。

花生酱,油放的多少决定花生酱的浓度。喜欢稠的就少放,喜欢稀的就多放。

12.

用来拌面或搭配吐司面包最合适不过了。

花生酱,用来拌面或搭配吐司面包最合适不过了。

13.

成品图。

花生酱,成品图。

14.

成品图。

花生酱,成品图。
  • 咫尺光年ydf

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