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自制熟面粉

自制熟面粉

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 适量

做法步骤

1.

将面粉装入容器中

自制熟面粉,将面粉装入容器中

2.

晃平表面,用筷子戳若干小孔

自制熟面粉,晃平表面,用筷子戳若干小孔

3.

放入蒸锅中,大火蒸30分钟

自制熟面粉,放入蒸锅中,大火蒸30分钟

4.

取出晾凉

自制熟面粉,取出晾凉

5.

扣出

自制熟面粉,扣出

6.

用擀面杖敲碎

自制熟面粉,用擀面杖敲碎

7.

碾成粉

自制熟面粉,碾成粉

8.

过细箩

自制熟面粉,过细箩

9.

筛好的面粉放入容器中,密封保存

自制熟面粉,筛好的面粉放入容器中,密封保存

小贴士

  1. 蒸面粉的时候,可以加盖,或封上保鲜膜,以免凝结的水汽滴落在面粉中。
  2. 若有被水汽洇湿成块的面粉,应捡出,弃之不用。

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