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蚝油鱿鱼

蚝油鱿鱼

需要食材

    • 鱿鱼
    • 1条
    • 红尖椒
    • 半个
    • 青尖椒
    • 半个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 酱油材料:
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 味极鲜酱油
    • 1汤匙
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 淀粉
    • 1小勺
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

鱿鱼处理好洗净切花刀

蚝油鱿鱼,鱿鱼处理好洗净切花刀

2.

再切成小片备用

蚝油鱿鱼,再切成小片备用

3.

蒜切末

蚝油鱿鱼,蒜切末

4.

姜切末

蚝油鱿鱼,姜切末

5.

葱切葱花

蚝油鱿鱼,葱切葱花

6.

红尖椒切小块

蚝油鱿鱼,红尖椒切小块

7.

青尖椒切小块

蚝油鱿鱼,青尖椒切小块

8.

把酱汁材料全加入小碗中,调成酱汁备用

蚝油鱿鱼,把酱汁材料全加入小碗中,调成酱汁备用

9.

锅中烧开水放入鱿鱼焯烫至卷马上捞出

蚝油鱿鱼,锅中烧开水放入鱿鱼焯烫至卷马上捞出

10.

放入盘中备用

蚝油鱿鱼,放入盘中备用

11.

锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜末爆香

蚝油鱿鱼,锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜末爆香

12.

再放入青红尖椒翻炒至断生

蚝油鱿鱼,再放入青红尖椒翻炒至断生

13.

放入鱿鱼翻炒均匀

蚝油鱿鱼,放入鱿鱼翻炒均匀

14.

倒入刚才调好的酱汁

蚝油鱿鱼,倒入刚才调好的酱汁

15.

翻炒至收汁即可

蚝油鱿鱼,翻炒至收汁即可

16.

成品图

蚝油鱿鱼,成品图

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  • 茹絮

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