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酸奶草莓蛋糕

酸奶草莓蛋糕

需要食材

    • 低筋面粉
    • 55g
    • 黄油
    • 50g
    • 草莓口味酸奶
    • 120g
    • 绵白糖
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 3个

做法步骤

1.

蛋清分离。

酸奶草莓蛋糕,蛋清分离。

2.

准备好酸奶

酸奶草莓蛋糕,准备好酸奶

3.

蛋黄中加入酸奶、黄油(隔水融化)搅拌均匀。

酸奶草莓蛋糕,蛋黄中加入酸奶、黄油(隔水融化)搅拌均匀。

4.

筛入面粉

酸奶草莓蛋糕,筛入面粉

5.

搅拌均匀。

酸奶草莓蛋糕,搅拌均匀。

6.

打发蛋清。

酸奶草莓蛋糕,打发蛋清。

7.

打发过程中分三次加入糖。

酸奶草莓蛋糕,打发过程中分三次加入糖。

8.

打发至如图所示。

酸奶草莓蛋糕,打发至如图所示。

9.

挖一勺加入步骤5,搅拌均匀

酸奶草莓蛋糕,挖一勺加入步骤5,搅拌均匀

10.

将剩余的蛋清加入。

酸奶草莓蛋糕,将剩余的蛋清加入。

11.

搅拌均匀。

酸奶草莓蛋糕,搅拌均匀。

12.

在模具里刷上一层油

酸奶草莓蛋糕,在模具里刷上一层油

13.

将其倒入,用力的摔打几下,让气孔充分融合。

酸奶草莓蛋糕,将其倒入,用力的摔打几下,让气孔充分融合。

14.

烤箱预热,160度,35分钟左右。(看做的厚薄程度来决定时间,烤好后拿出用牙签戳入看是否牙签上还沾东西,不沾则说明烤好了) 待模具放凉,取出蛋糕。 美味又健康的酸奶草莓口味蛋糕就完成了,可以撒一点酸奶在蛋糕上,更美味哦!

酸奶草莓蛋糕,烤箱预热,160度,35分钟左右。(看做的厚薄程度来决定时间,烤好后拿出用牙签戳入看是否牙签上还沾东西,不沾则说明烤好了)
待模具放凉,取出蛋糕。
美味又健康的酸奶草莓口味蛋糕就完成了,可以撒一点酸奶在蛋糕上,更美味哦!

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