首页 > 菜谱大全 > 超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺)

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺)

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺)

需要食材

    • 新鲜带鱼
    • 1条“约400g”
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 生姜
    • 适量
    • 红辣椒干
    • 2个
    • 香葱
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

新鲜带鱼一条,去除内脏和腮,沥干水分备用。

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),新鲜带鱼一条,去除内脏和腮,沥干水分备用。

2.

切成10厘米的段,用盐将鱼身抹上少许盐,腌制一会儿备用。

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),切成10厘米的段,用盐将鱼身抹上少许盐,腌制一会儿备用。

3.

大蒜去皮,生姜切丝备用

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),大蒜去皮,生姜切丝备用

4.

鱼身下铺上大蒜和生姜丝,再放上鱼段,再撒上姜丝,大蒜,辣椒丝,淋料酒。

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),鱼身下铺上大蒜和生姜丝,再放上鱼段,再撒上姜丝,大蒜,辣椒丝,淋料酒。

5.

锅内放水烧开,放入腌好的带鱼大火蒸十分钟,关过焖五分钟。

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),锅内放水烧开,放入腌好的带鱼大火蒸十分钟,关过焖五分钟。

6.

出锅,将鱼盘里的汤倒入锅里,滴几滴生抽和麻油,再淋到带鱼上,撒葱花和辣椒即可。

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),出锅,将鱼盘里的汤倒入锅里,滴几滴生抽和麻油,再淋到带鱼上,撒葱花和辣椒即可。

7.

看看,是不是鱼肉细嫩,汤汁鲜美呢

超级鲜美清蒸带鱼(0厨艺),看看,是不是鱼肉细嫩,汤汁鲜美呢

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 薇厨房

+ 关注

  • 167
    菜谱
  • 40651
    粉丝
  • 163
    关注

热搜食材

扫描下载网厨APP

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建