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尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

需要食材

    • 腊肉
    • 500克
    • 辣椒
    • 200克
    • 青蒜苗
    • 3颗
    • 味精
    • 5克
    • 豆瓣酱
    • 一勺,
    • 适量

做法步骤

1.

腊肉要好好冲洗干净。

尖椒炒腊肉,腊肉要好好冲洗干净。

2.

开火煮半小时捞出放凉。

尖椒炒腊肉,开火煮半小时捞出放凉。

3.

自家种的辣椒去掉辣椒巴子一切两半。

尖椒炒腊肉,自家种的辣椒去掉辣椒巴子一切两半。

4.

青蒜苗3颗洗干净。

尖椒炒腊肉,青蒜苗3颗洗干净。

5.

腊肉可以切了,切成小块

尖椒炒腊肉,腊肉可以切了,切成小块

6.

在切成薄片。

尖椒炒腊肉,在切成薄片。

7.

装盘备用。

尖椒炒腊肉,装盘备用。

8.

先干煸辣椒不加油,变色加油炒香。

尖椒炒腊肉,先干煸辣椒不加油,变色加油炒香。

9.

放入腊肉。

尖椒炒腊肉,放入腊肉。

10.

炒均匀。

尖椒炒腊肉,炒均匀。

11.

放蒜苗炒均。

尖椒炒腊肉,放蒜苗炒均。

12.

一勺豆瓣酱。

尖椒炒腊肉,一勺豆瓣酱。

13.

一勺味精。

尖椒炒腊肉,一勺味精。

14.

炒均匀即可。

尖椒炒腊肉,炒均匀即可。

15.

成品图

尖椒炒腊肉,成品图

小贴士

  1. 这是我提前做好的一直没有传网上,虽然不是精典我也要传上了,好吃为主。
  • 郭新文

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吃也是艺术2017-8-9.-加入网上厨房
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