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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

需要食材

    • 娃娃菜
    • 2个
    • 肉丝
    • 50克
    • 火腿肠
    • 半根
    • 3克
    • 皮蛋
    • 1个
    • 玉米淀粉
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 大蒜头
    • 4瓣
    • 生姜
    • 3片

做法步骤

1.

准备食材

上汤娃娃菜,准备食材

2.

肉丝加2克淀粉和少许水搅拌均匀后,加少许胡椒粉、半汤匙食用油、半克盐腌十五分钟

上汤娃娃菜,肉丝加2克淀粉和少许水搅拌均匀后,加少许胡椒粉、半汤匙食用油、半克盐腌十五分钟

3.

火腿和皮蛋切丁

上汤娃娃菜,火腿和皮蛋切丁

4.

大蒜和生姜切片

上汤娃娃菜,大蒜和生姜切片

5.

娃娃菜切块

上汤娃娃菜,娃娃菜切块

6.

蒜头和生姜放油中爆出香味

上汤娃娃菜,蒜头和生姜放油中爆出香味

7.

加入皮蛋翻炒出香味

上汤娃娃菜,加入皮蛋翻炒出香味

8.

加300毫升水大火烧开

上汤娃娃菜,加300毫升水大火烧开

9.

放入火腿肠大火烧五分钟

上汤娃娃菜,放入火腿肠大火烧五分钟

10.

放入娃娃菜烧二分钟

上汤娃娃菜,放入娃娃菜烧二分钟

11.

倒入肉丝

上汤娃娃菜,倒入肉丝

12.

用筷子快速打散

上汤娃娃菜,用筷子快速打散

13.

翻炒均匀就可以出锅了

上汤娃娃菜,翻炒均匀就可以出锅了

14.

成品

上汤娃娃菜,成品

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