首页 > 菜谱大全 > 蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

需要食材

    • 蒜苔
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 菜籽油
    • 适量
    • 2勺
    • 鸡精
    • 1勺
    • 清水
    • 10毫升

做法步骤

1.

准备食材。

蒜苔炒鸡蛋,准备食材。

2.

大蒜剁蒜蓉。

蒜苔炒鸡蛋,大蒜剁蒜蓉。

3.

蒜苔洗净去头尾部,切成小段备用。

蒜苔炒鸡蛋,蒜苔洗净去头尾部,切成小段备用。

4.

鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。

蒜苔炒鸡蛋,鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。

5.

热锅倒入适量菜籽油烧七成热。

蒜苔炒鸡蛋,热锅倒入适量菜籽油烧七成热。

6.

倒入鸡蛋炒熟炒散,盛出备用。

蒜苔炒鸡蛋,倒入鸡蛋炒熟炒散,盛出备用。

7.

锅里再倒入适量菜籽油烧八成热。

蒜苔炒鸡蛋,锅里再倒入适量菜籽油烧八成热。

8.

放入大蒜爆香。

蒜苔炒鸡蛋,放入大蒜爆香。

9.

倒入蒜苔快速翻炒均匀。

蒜苔炒鸡蛋,倒入蒜苔快速翻炒均匀。

10.

加少量清水(10毫升)加盖焖煮一会儿。

蒜苔炒鸡蛋,加少量清水(10毫升)加盖焖煮一会儿。

11.

继续翻炒至蒜苔快熟,倒入鸡蛋翻炒均匀。

蒜苔炒鸡蛋,继续翻炒至蒜苔快熟,倒入鸡蛋翻炒均匀。

12.

加入2勺盐。

蒜苔炒鸡蛋,加入2勺盐。

13.

加入1勺鸡精。

蒜苔炒鸡蛋,加入1勺鸡精。

14.

盛入餐盘。

蒜苔炒鸡蛋,盛入餐盘。

小贴士

  1. 菜籽油可以换成植物油。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 媛媛麻麻

+ 关注

  • 83
    菜谱
  • 173
    粉丝
  • 178
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加