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#酸味#家常酸菜肉丝面

#酸味#家常酸菜肉丝面

需要食材

    • 泡菜(姜、辣椒、豇豆)
    • 适量
    • 猪肉(肥瘦)
    • 100克
    • 干面
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 绿叶蔬菜
    • 适量
    • 豆芽
    • 适量
    • 煮鸡蛋
    • 一个
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料如图。

#酸味#家常酸菜肉丝面,准备材料如图。

2.

将泡菜切好图所示,肉切丝。(可以用精瘦肉,也可以用半肥瘦的肉,想吃得嫩点就加入适量淀粉)

#酸味#家常酸菜肉丝面,将泡菜切好图所示,肉切丝。(可以用精瘦肉,也可以用半肥瘦的肉,想吃得嫩点就加入适量淀粉)

3.

热锅倒油烧至八成热。

#酸味#家常酸菜肉丝面,热锅倒油烧至八成热。

4.

放入肉丝快速煸炒。(哎,我这刀功实在需要练练😂)

#酸味#家常酸菜肉丝面,放入肉丝快速煸炒。(哎,我这刀功实在需要练练😂)

5.

肉变色立即加入适量豆瓣酱翻炒均匀。

#酸味#家常酸菜肉丝面,肉变色立即加入适量豆瓣酱翻炒均匀。

6.

豆瓣酱炒出香味。

#酸味#家常酸菜肉丝面,豆瓣酱炒出香味。

7.

放入泡菜翻炒片刻出锅备用。(泡菜比较咸就不要加盐了)

#酸味#家常酸菜肉丝面,放入泡菜翻炒片刻出锅备用。(泡菜比较咸就不要加盐了)

8.

水开下面。

#酸味#家常酸菜肉丝面,水开下面。

9.

碗里加入适量生抽、醋用面汤冲散。

#酸味#家常酸菜肉丝面,碗里加入适量生抽、醋用面汤冲散。

10.

在面条快熟时放入蔬菜和豆芽,煮开即关火。

#酸味#家常酸菜肉丝面,在面条快熟时放入蔬菜和豆芽,煮开即关火。

11.

把面和菜挑入碗中。

#酸味#家常酸菜肉丝面,把面和菜挑入碗中。

12.

将酸菜肉丝臊子盛入碗中,摆上鸡蛋。

#酸味#家常酸菜肉丝面,将酸菜肉丝臊子盛入碗中,摆上鸡蛋。

13.

📷😄

#酸味#家常酸菜肉丝面,📷😄

14.

开动😄😍那叫一个酸爽😂

#酸味#家常酸菜肉丝面,开动😄😍那叫一个酸爽😂

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  • 莎娅琪琪

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