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蒜香味的孜然香辣小土豆

蒜香味的孜然香辣小土豆

需要食材

    • 小土豆
    • 一斤
    • 香菜
    • 两颗
    • 大蒜
    • 一个
    • 孜然
    • 一勺
    • 花椒粉
    • 一勺
    • 辣椒粉
    • 一勺
    • 芝麻
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 油盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备一斤小土豆

蒜香味的孜然香辣小土豆,准备一斤小土豆

2.

土豆洗干净上锅蒸熟

蒜香味的孜然香辣小土豆,土豆洗干净上锅蒸熟

3.

再准备一勺花椒粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻

蒜香味的孜然香辣小土豆,再准备一勺花椒粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻

4.

香菜洗干净、大蒜去皮

蒜香味的孜然香辣小土豆,香菜洗干净、大蒜去皮

5.

香菜切成段

蒜香味的孜然香辣小土豆,香菜切成段

6.

大蒜切成沫

蒜香味的孜然香辣小土豆,大蒜切成沫

7.

土豆蒸熟大约需要15分钟,筷子可以插过就好

蒜香味的孜然香辣小土豆,土豆蒸熟大约需要15分钟,筷子可以插过就好

8.

蒸熟的土豆盛出

蒜香味的孜然香辣小土豆,蒸熟的土豆盛出

9.

把土豆皮去掉

蒜香味的孜然香辣小土豆,把土豆皮去掉

10.

取平底不粘锅,锅里入油,放入去皮的小土豆

蒜香味的孜然香辣小土豆,取平底不粘锅,锅里入油,放入去皮的小土豆

11.

中火慢慢煎,用锅铲稍微按压一下

蒜香味的孜然香辣小土豆,中火慢慢煎,用锅铲稍微按压一下

12.

慢慢煎,煎到两面金黄翻面再煎

蒜香味的孜然香辣小土豆,慢慢煎,煎到两面金黄翻面再煎

13.

直到土豆表皮金黄酥脆

蒜香味的孜然香辣小土豆,直到土豆表皮金黄酥脆

14.

盛出备用

蒜香味的孜然香辣小土豆,盛出备用

15.

锅里留走,放入蒜末爆香

蒜香味的孜然香辣小土豆,锅里留走,放入蒜末爆香

16.

再倒入小土豆翻炒

蒜香味的孜然香辣小土豆,再倒入小土豆翻炒

17.

放入一勺生抽提味上色

蒜香味的孜然香辣小土豆,放入一勺生抽提味上色

18.

再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉

蒜香味的孜然香辣小土豆,再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉

19.

翻炒均匀

蒜香味的孜然香辣小土豆,翻炒均匀

20.

最后放入盐味精和香菜拌匀

蒜香味的孜然香辣小土豆,最后放入盐味精和香菜拌匀

21.

成品,超好吃

蒜香味的孜然香辣小土豆,成品,超好吃

小贴士

  1. 1、蒸土豆的时间要根据土豆的大小来决定
  2. 2、土豆煎到表皮酥脆更好吃哦~
  • 凡妈小厨

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