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懒人香辣口水鸡!

懒人香辣口水鸡!

需要食材

    • 鸡全腿
    • 1个
    • 冰水
    • 1碗
    • 姜片
    • 3片
    • 料酒
    • 45ml
    • 麻油
    • 5g
    • 生抽
    • 30ml
    • 香醋
    • 15ml
    • 蒜蓉
    • 10g
    • 小葱
    • 适量
    • 小米椒
    • 5g
    • 白砂糖
    • 10g
    • 熟花生碎
    • 10g
    • 熟白芝麻
    • 15g
    • 老干妈辣三丁
    • 30g

做法步骤

1.

鸡全腿1个冷水下锅,放入葱结、姜片3片、料酒30ml,盖上盖子,开大火煮约10分钟,关火继续焖约8分钟

懒人香辣口水鸡!,鸡全腿1个冷水下锅,放入葱结、姜片3片、料酒30ml,盖上盖子,开大火煮约10分钟,关火继续焖约8分钟

2.

捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却,捞出沥干

懒人香辣口水鸡!,捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却,捞出沥干

3.

鸡腿斩块,装入盘中

懒人香辣口水鸡!,鸡腿斩块,装入盘中

4.

碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻

懒人香辣口水鸡!,碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻

5.

将适量料汁淋在鸡肉上

懒人香辣口水鸡!,将适量料汁淋在鸡肉上

6.

撒上葱花,即可享用

懒人香辣口水鸡!,撒上葱花,即可享用

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