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土豆回锅肉

土豆回锅肉

需要食材

    • 五花肉
    • 300克
    • 土豆
    • 一个
    • 蒜苗
    • 四颗
    • 2块
    • 花椒
    • 适量
    • 郫县豆瓣
    • 适量
    • 适量
    • 味精
    • 适量

做法步骤

1.

准备小块姜拍碎,几颗花椒。肉洗净。

土豆回锅肉,准备小块姜拍碎,几颗花椒。肉洗净。

2.

土豆去皮,蒜苗洗净,姜去皮

土豆回锅肉,土豆去皮,蒜苗洗净,姜去皮

3.

锅内放半锅凉水,放入洗净的肉,拍碎的姜,花椒。煮肉至断生

土豆回锅肉,锅内放半锅凉水,放入洗净的肉,拍碎的姜,花椒。煮肉至断生

4.

土豆切片,蒜苗切3厘米长,姜切片,煮熟的肉捞起切片

土豆回锅肉,土豆切片,蒜苗切3厘米长,姜切片,煮熟的肉捞起切片

5.

热锅烧热,放肉片翻炒。

土豆回锅肉,热锅烧热,放肉片翻炒。

6.

肉炒至卷边,加入郫县豆瓣,翻炒出香放入土豆片。

土豆回锅肉,肉炒至卷边,加入郫县豆瓣,翻炒出香放入土豆片。

7.

土豆片炒熟,加蒜苗头和姜片翻炒出香,加盐。

土豆回锅肉,土豆片炒熟,加蒜苗头和姜片翻炒出香,加盐。

8.

要起锅了再加蒜苗叶,味精,翻炒香

土豆回锅肉,要起锅了再加蒜苗叶,味精,翻炒香

9.

出锅

土豆回锅肉,出锅

10.

成品图

土豆回锅肉,成品图

评论

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  • 尹小姐啊

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这家伙很懒,什么都没有留下
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